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榴莲变质是怎样图片( 三 )

小知识


三、用手往下按榴莲的皮 ， 有弹性就说明皮薄 ， 就好 ， 皮厚的按不动 。
四、眼看榴莲尖尖 ， 如果有细裂缝的最好 ， 这是榴莲熟了的标志 。 如果榴莲是生的 ， 就是用菜刀也砍不动 。
五、选榴莲外形要圆 ， 每一个鼓包凸出得多最好 。
六、用鼻子嗅一下 ， 熟了的榴莲嗅起来很香 ， （吃得来的是香 ， 吃不来的嗅起来是臭） 。 如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了 ， 这种不好吃 。
七、榴莲属于热带水果 ， 营养非常丰富 ， 很容易上火 。 也容易让人发胖 。 减肥的人最好别吃 ， 也最好晚上9点以后也不要吃榴莲 。
八、开榴莲的方法 ， 用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了 ， 一次不要全取出 ， 吃多少就开多少 ， 一芽一芽的开 ， 放在外面不会坏 ， 但是最好用保鲜膜包好 ， 因为很招一种小虫虫来盯 。 不要放冰箱 ， 因为味太重 。 （飞机上都标明不准带榴莲上机） 。
九、若瓣发黄 ， 榴莲可能已经烂了 。
榴莲肉坏了是什么样？ 要辨别榴莲是否坏了 ， 可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味 ， 如果闻到榴莲有一股酒精的味道时 ， 这样的榴莲肯定已经变质了 。 刚买的榴莲 ， 黏糊糊的说明榴莲已经熟透了 ， 至于是否坏了 ， 还是闻下气味更为明显 。
成熟度好的榴莲 ， 才能又甜又糯 。 在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺 ， 用手捏住尖刺的尖端 ， 稍稍用力将它们向内捏拢 ， 如果比较轻松就能让它们彼此“靠近” ， 就证明榴莲较软 ， 成熟度也比较好 。 如果感觉手感非常坚实 ， 根本就无法捏动 ， 就证明榴莲比较生 。
如果要挑选外壳已经裂口的 ， 那最好选择裂口不要太大的 ， 也就是刚刚开始裂口的 ， 因为如果果实早已裂口 ， 那暴露在外的果肉就容易受到污染 ， 也容易变质 。 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲 ， 那最好回到家后尽快享用 ， 不要再长时间放置 ， 否则容易变质 。
扩展资料：

榴莲食用禁忌：
1、榴莲不可与白酒同食 。 酒与榴莲皆属热气之物 ， 如患糖尿病人士两者同吃 ， 回导致血管阻塞 ， 严重的会爆血管 ， 中风情况的出现 ， 所以宜小心食用 。  
2、榴莲不能温性食物同吃 ， 如牛肉 ， 羊肉 ， 狗肉等以及海鲜 。 因为这些食物皆属于燥热之物 ， 同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病 。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲 ， 会导致血管阻塞 ， 严重的会有爆血管、中风情况出现 ， 不宜食用 。
4、肥胖人士宜少食 ， 因为榴莲含有的热量及糖分较高 。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲 ， 因为榴莲含有较高钾质 。
6、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化 ， 对身体无益 ， 不宜食用 。
参考资料来源：






怎样 判断榴莲 变质 榴莲的贮存时间很长 ， 当过了很久要坏掉的时候 ， 外皮已经是看起来非常干 ， 非常硬的了 ， 因为皮上的水分已经丢失 。 但此时还要看里面的果肉 ， 成熟的榴莲肯定是裂开的了 ， 看榴莲屁股上开的口 ， 新鲜榴莲的味道香味浓郁 ， 有水果独特的那种气息 ， 变质的榴莲香味掺杂了甜味 ， 并且味道也不太发散了 ， 要努力闻才有香味 。 假如能看见果肉的话 ， 可以发现果肉不是白色的了 ， 有透明状的一定不要买 。
其实榴莲从外观看就可以判断榴莲存放时间的长短 ， 一般越青表示榴莲就是生的 ， 如果榴莲外观的每一个包鼓都特别突出的话 ， 一般就表示果肉多而且还是好的 ， 不是坏的 。

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