婆婆带我挖野蒜，不到一小时就和婆婆挖了一小篮，又香又下饭
婆婆这边的地里有不少野菜， 一场春雨过后， 野菜如雨后春笋， 纷纷冒出来了， 含珠带露的特别诱人， 野菜是纯天然的食品， 绿色无污染， 比我们买的大棚菜要香得多， 这次在婆婆家呆这么长时间， 自然要过足吃野菜的瘾 。
平时和婆婆挖的野菜， 大部分是荠菜， 腊菜等， 今天婆婆带我挖野蒜， 野蒜大多长在杂草堆里， 不注意看， 还真不好分辨， 不过， 野蒜有一种刺激性的气味， 从气味上还是很好分辨的 。 找准位置， 一丛丛的野蒜特别多， 不到一小时就和婆婆挖了一小篮 。
野蒜性温， 味辛， 有一种刺激性的气味， 炒食野蒜， 味道鲜美， 吃野蒜不仅可以增进食欲， 还可以解腻 。 野蒜含有丰富的维生素， 胡萝卜素的含量尤其高， 野蒜还含有17种人体所需的氨基酸， 可以预防贫血， 提高人体免疫力 。 今天我主厨， 用野蒜来炒肉， 又香又下饭！全家人抢着吃！
【野蒜炒肉】
所需食材：
【婆婆带我挖野蒜，不到一小时就和婆婆挖了一小篮，又香又下饭】野蒜一把， 五花肉300g， 生姜一块， 干辣椒三个， 食用油适量， 食用盐适量， 料酒一勺， 生抽一勺， 胡椒粉鸡精适量 。
步骤一：野蒜去根须， 去杂草黄叶， 清洗干净 。 野蒜不容易清洗， 还辣眼睛， 我是一根一根择好， 泡水清洗的 。
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