做法：
1、冬瓜去皮、洗净、切成3*1.2厘米左右的宽块；
2、锅内加油烧热 ， 下入葱、姜、甜酱搅拌 ， 投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤；
3、大火烧开后转小火 ， 煮至冬瓜块绵烂 ， 勾芡搅匀即成 。
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