【成熟】果肉主要成分分析成熟期

红肉脐橙，又叫卡拉卡拉脐橙，为"948"项目引进品种。该品种果肉粉红色至红色，色泽均匀，有特殊香味，品质上乘，十分适合用作水果色拉或拼盘，具有较好的发展前景。下面跟随小编一起了解一下红肉脐橙吧！

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果肉主要成分分析果实圆球形，平均单果重190克左右，果面光滑，深橙色，果皮薄，囊瓣11~12瓣；可食率73.39/6，果汁率44.8｛bf｝，可溶性固形物11.9｛bf｝，糖含量9.07克/100毫升，酸含量1.07克/100毫升，维生素C含量45.84毫克/100毫升。
果实成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈现浅红色，12月中旬成熟后呈均红色，色素类型为类胡萝卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多为橙色。红肉脐橙肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，其最大的特色是果实果肉呈均匀红色。可作为鲜食脐橙的花色品种。红肉脐橙丰产陛较好，着果多，高换3年后株产17.9千克。

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成熟期 【【成熟】果肉主要成分分析成熟期】该品种物候期与其它品种相类似。在江西的成熟期为12月上旬，最大的特点是果肉为均匀的红色，着色色素为番茄红素，与血橙色素的花青素不同，一般枝条的木质部也是红色。有时在同一株树上，有的枝条木质部被认为是正常的白色，但是不影响果肉的颜色。果实大小为200g，果形为近球型，闭脐。

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生长环境1、春季日平均气温稳定在12.8℃以上时，脐橙开始萌发；日平均气温在23~29℃时，其生长发育最适宜。
2、红肉脐橙要求年降雨量1000mm以上。
3、红肉脐橙属耐阴性较强的果树，但日照与脐橙优质高产关系密切。日照不足，红橙生长结果和果实着色都较差，一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。
4、红肉脐橙适宜生长在PH为5.5~6.5的土壤环境中。

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物候期物候期：是指动植物的生长、发育、活动等规律与生物的变化对节候的反应，正在产生这种反应的时候叫物候期。
红肉脐橙在中亚热带气候、江西赣南的主要物候期：春梢生长(萌芽至自剪)，2月下旬~4月上旬，夏梢生长，5月上旬~6月上旬，秋梢生长，每年8月7日~9月10日。现蕾，3月上旬，开花，4月中旬；第一次生理落果，5月上旬~6月上旬，第二次生理落果，6月中旬~6月下旬。脐黄，发生在7月上旬~8月上旬。果实，12月下旬成熟，至翌年1~2月品质仍好。

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品种优势红肉脐橙与当今我国主栽的纽荷尔脐橙、朋娜脐橙及其他脐橙品种相比，产量、果实外观与内在品质、适应性和抗性相当，但有3个不同的特点：
一是世界上惟一的果皮、果肉均为红色（果肉由番茄红色着色）的脐橙品种，果实为圆球形。
二是成熟期为12月底，稍迟于我国主栽的脐橙品种（主要为11月至12月中旬成熟）。
三是果实较耐贮，在冬季无霜的地区还可挂树贮藏至翌年3月，风味更浓。

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由于红色象征喜庆吉祥，红肉脐橙果实在内地及港澳市场试销时极受欢迎。业内人士也普遍认为，根据脐橙果实在广大消费者心中已形成的地位和红肉脐橙果实的优良品质，其销售前景必然广阔。与主栽的脐橙品种相比，红肉脐橙市场价格至少提高50｛bf｝以上，作为礼品果和宾馆的拼盘果价格将成倍提高。我国脐橙栽培区已有667百平方米多的红肉脐橙种植面积，但多数是未结果或刚结果的幼树。我国正处于柑桔品种更新换代的时期，因此，红肉脐橙的发展前景比较广阔，其栽培面积还有逐年增加的趋势。