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番杏的生态习性
1)温度
番杏喜温暖湿润的气候， 适应性很强， 耐热耐寒， 但地上部分不耐霜冻 。 在8～30℃条件3下均能萌发， 适宜的萌发温度为25～28℃;苗期生长的适宜温度为20～25℃， 在夏季高温条件下仍能正常生长 。 可以短时间忍受2～3℃低温 。 在较温暖的地区能露地安全越冬成多年生状态 。
2)湿度
番杏喜湿润的土壤环境， 耐旱力强， 不耐涝， 湿润的土壤条件有利于番杏的生长发育， 苗期土壤应保持见干见湿 。 整个栽培过程需水量均匀 。 番杏植株抗干旱， 但在生产上过分的干旱会严重影响其生长发育， 以致降低产量和质量 。
3)光照
对光照条件要求不严格， 较耐阴， 在弱光、强光下均能生长良好， 苗期给予充足的光照有利于壮苗的形成， 。
4)营养
喜肥沃的壤土或沙壤土， 较耐盐碱， 对氮肥和钾肥要求较多， 栽培上宜以肥沃、疏松、湿润的土壤为佳 。 苗期应注意氮、磷、钾的施用 。
【【杏】蔬菜番杏的栽种知识：番杏的生态习性和对生长环境的要求】
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