鲜姜储存的方法可以采用松针法 , 把洗干净的鲜姜埋在疏松透气的松针里;还可以把鲜姜放在密封的盒子里 , 然后用抽气机抽空容器里的空气;还可以用福尔马林溶液清洗墙壁 , 让室内无任何病菌 , 再将鲜姜存放进去;最常用的方法是鲜姜风干法 , 把鲜姜用盐水洗掉表皮 , 然后放在通风透气的地方进行风干处理 。
鲜姜储存三年方法1、松针法
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在鲜姜储存三年的方法中 , 最常见的是松针储存方法;把疏松透气的松针 , 铺满在光滑干净的地板上 , 再把鲜姜洗干净后 , 放在室外进行风干 , 然后埋入松针中 , 并且再盖上一层松针 , 比较适合长期储存 。
2、真空法
【【方法】鲜姜储存三年方法】
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任何食物在真空中都不会变质 , 所以可以把鲜姜放入真空的容器中;先把鲜姜洗干净确保表面没有细菌 , 然后放入一个可抽气的容器中 , 密封后用抽气机将空气全部抽出 , 可以长时间储存鲜姜 。
3、窖藏法
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用稀释后的福尔马林溶液清洗墙壁 , 可以有效的杀死病菌;或者把每立方米30克的硫磺粉撒在空中进行消毒 , 最终需要让密室中无任何病菌存在;把鲜姜放在盒子中 , 然后放入密室里进行储存 。
4、风干法
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把鲜姜用盐水洗掉表皮 , 然后放在通风透气的地方进行风干处理 , 大概两天后鲜姜中的水分会完全流失掉 , 但是会保留鲜姜中的营养物质;可以把风干后的鲜姜放在储存罐中进行密封处理 。
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