现如今我国的生活水平已经广泛提高， 吃的食物也不是像以前一样主打平价实惠， 而是更加突出绿色健康 。 菌类食物如今市场很好， 使不少农民想要种植平菇、香菇之类的 。 很多人想要知道养蘑菇一年能赚多少钱， 其实1亩平菇大棚1年的效益是要根据种植技术水平而定， 基本上少则数5000元， 多则数3～5万元不等 。
一、1亩平菇大棚1年效益5000元～5万元1、产量情况
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现如今的人们总在追寻绿色健康的食物， 于是菌类食品便从各种食物中脱颖而出 。 平菇是菌类里面营养价值很高的， 也是市场上很抢手的食物 。 1亩平菇大棚是666平方米的地方， 按照最科学的种植方法来计算， 每平米会有30斤的平菇， 那么1亩平菇大棚每年可以种出1万九千斤的产量 。
2、市场情况/人工费
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给很多人好奇1亩平菇大棚1年的效益是多少， 其实不可能每家每户种出来的数量都是这么多 。 而且要是遇上事故， 灾难天气， 也是不会有这么高的产量的 。 然后刨出人工费 。 营养液、肥料之类的， 再遇上市场不景气或是经济不好， 也不会有很多利润 。
3、5000元～5万元不等
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那么究竟养蘑菇一年能赚多少钱呢?其实经过专业人士计算， 一亩平菇， 要是第一次种植， 技术不过关， 操作不熟练， 最差也能获利5000元， 但是不会只有种一亩的农民， 基本上多种一些， 也是能盈利不少 。 但是到了第二年， 技术成熟之后， 一般的利润就会在万元以上， 越熟练利润越好， 后期基本会在3～5万元/亩 。
二、大棚平菇种植技术1、大棚选择
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种植大棚平菇， 一定要选一个有散射光， 环境通风的场地来搭建大棚 。 塑料大棚是最简易的， 但是有时候遇上灾害天气的话一定要记得防止损伤 。 栽培平菇用的大棚的尺寸在好是15～20米， 在管棚的塑料膜上一定要盖上双层草帘， 用来遮光 。 还要记得一定要用硫磺， 密封后消消毒 。
2、培养料配制
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平菇的培养料和大多数菌类是一样的， 用1800公斤稻草加上120公斤菜饼， 30公斤尿素混合 。 然后加入过磷酸钙、石膏粉、石灰 。 然后将其堆在室外， 一边翻， 一边适量浇水湿透 。 之后在喷上0.5%的敌敌畏， 就可以覆膜一天时间进行发酵， 最后将发酵好的肥堆在大棚里面 。
3、平菇选种
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想要有好的收成， 让利润加大的话， 就一定要选好培育的平菇原种 。 尽量从不同单位， 引进尽量多株的菌种， 然后从中择优选取 。 我们可以让一支母种接出5瓶， 然后再22℃恒温培养， 7天检查1次， 这样就能将坏种剔除了 。
4、平菇播种
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平菇播种和很多植物不一样， 需要将大棚温度控制在28℃， 然后就要翻格了， 保证培养料厚度在18～20厘米之间 。 上层薄些， 但是底部一定要稍厚， 也要保证平整 。 最好是用用麦粒种撒播， 然后还要保证平方米的种量有1瓶 。 最后只要轻拍， 让平菇的菌种和培养料完全接触 。 注意在靠门口两边的位置盖上湿报纸保湿 。
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