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怎样下冻饺子不烂，包冻饺子怎么样皮不裂( 三 )

小知识


等到锅里的水沸腾时 ， 加入凉水 ， 再次沸腾 。 （肉馅的再沸腾2到3次；素馅的开锅两次） ， 然后捞出即可 。
怎样下速冻饺子不烂 不要等水开了再下锅 ， 水开始向上浮小气泡时就可以下饺子了 ， 经常用漏勺沿锅边转圈推动饺子 ， 避免粘在锅底 。 其余的跟煮普通饺子一样就行了 。
冰冻的饺子怎么煮才不会煮烂？ 不要等水开了再下锅 ， 水开始向上浮小气泡时就可以下饺子了 ， 经常用漏勺沿锅边转圈推动饺子 ， 避免粘在锅底 。 其余的跟煮普通饺子一样就行了 。
怎么下冷冻饺子才能不烂皮？ 日冷冻饺子在煮的时候其实也是非常不容易煮的,有时候饺子一下锅就已经被煮烂了,其实大家在煮冷冻 。
冻饺子怎么煮不破绝招 冻饺子要在锅里添完凉水以后 就下到锅里 ， 马上点火 ， 随着水加热 ， 饺子也会慢慢缓冻 ， 锅热了以后 ， 饺子也就化完冻了 ， 继续加热 直到饺子被煮熟 ， 饺子就不会破皮了 。 煮饺子的时候 ， 锅里同时放一点盐 ， 放几小段葱 ， 饺子更不容易破皮 。
冷冻饺子怎么下不会煮烂 速冻水饺如何煮：
1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动 ， 让饺子始终保持旋转状态 ， 为的是不让饺子粘在一起 。
2、水开后 ， 大约煮1分钟 ， 加一小碗冷水 ， 继续煮开；这步好也要搅动 。
3、水再开后 ， 再加一小碗冷水 ， 继续煮开；这步基本不用搅动了 。
4、水再开后 ， 再加一小碗冷水 ， 继续煮开；这就是第三水 ， 熄火 ， 可以吃了！
两点注意：
1、全程都要敞着锅 ， 不要盖盖！
2、如果 ， 万一 ， 第三水还有点没熟 ， 那就如发炮制 ， 再来一水 ， 不过99%不会不熟的！
二是先把水烧开 ， 水不能太少 ， 要不粘锅底 。
等水烧开后 ， 把速冻水饺放到锅里（无需冻）不断用勺子沿锅边儿搅动 ， 防止水饺粘连 。 （勺子背面朝向水饺 ， 避免划破饺子 ， 那就改吃面片儿汤了）
等到锅里的水沸腾时 ， 加入凉水 ， 再次沸腾 。 （肉馅的再沸腾2到3次；素馅的开锅两次） ， 然后捞出即可 。

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