③植物杀菌剂 。 用麻柳树叶、苦楝树皮、青蒿各1公斤 ， 加冷水15公斤 ， 浸泡7天 ， 取其汁液喷雾防治 。 特点是用药安全 ， 且无毒副和残留毒性作用 ， 不但推迟霜霉病发病时间到四月中旬 ， 而且可以推迟回苗 ， 提高产量 。 城固县药材公司一九八五年在董家营元胡科研点上曾用八组不同药剂作防治霜霉病 ， 试验结果 ， 用植物杀菌剂的增产效果仅次于乙磷铝 。
2、菌核病 。 菌核病是真菌中的一种子囊菌引起的 。 菌核外表黑色 ， 内部白色 。 萌发时上面可长出数个子囊盘 ， 子囊盘中排列无数子囊 ， 每个子囊内含有8个子囊孢子 。 主要危害元胡接近表土的茎叶基部 ， 产生黄褐色或深褐色的棱形病斑 。 湿度较大时 ， 茎基软腐 ， 植株倒伏 ， 枝叶搭在一起 ， 成片死亡 ， 用手翻起一束束腐烂了的茎叶 ， 可以看见在土表面布满白色棉絮状菌丝和大小不同的不规则形状黑色鼠粪样的菌核 。 由于这种病发病在元胡茎的基部呈软腐状 ， 所以群众又叫“鸡窝瘟”或“搭叶烂” 。 此病在汉中地区过去比较少见 ， 近年来在种植时间长的个别地方有少量发生 ， 多系种子带菌引起的 。 菌核病开始发病在三月中、下旬 ， 到四月份蔓延较多 ， 尤其早春多雨 ， 地势低洼 ， 排水不良 ， 种植密度过大时容易发生和感染 。
【防治方法】
①可与禾本科作物（小麦、水稻、玉米）倒茬轮作 ， 最好进行水旱轮作 。
②雨后及时开沟排水 ， 降低田间湿度 ， 减轻发病 。
③发现病株 ， 及时拔除 ， 并撒石灰 。
④出苗前用1：1：300倍波尔多液（即1斤硫酸铜、1斤生石灰加水300斤兑制而成）喷雾防治；出苗后及危害期用多菌灵800倍液与波尔多液1：1：300倍交替防治 ， 每7-10天防治一次 ， 效果较好 。
3、锈病 。 锈病系真菌中一种担子菌引起的病害 ， 对元胡危害较轻 。 在春雨连绵 ， 空气湿度大 ， 气温低 ， 土壤潮湿时发生 ， 主要危害元胡茎、叶 。 发病初期在叶面出现不规则的黄绿色暗斑 ， 后期病班明显 ， 呈桔黄色 ， 病斑处略凹陷 。 叶背病班处隆起 ， 并着生有桔黄色凸起的胶状物 ， 即为其夏孢子堆 ， 孢子堆破裂后散发出大量锈黄色粉末（即夏孢子） 。 除危害元胡外 ， 也危害其它作物 。
【防治方法】
①农业防治 。 采取水旱倒茬轮作 ， 3-4年轮种一次；发现病株以后全部掏出 ， 在坑内灌入生石灰水 ， 使病原菌孢子窒息死亡 ， 防止侵染 。
②药剂防治 。 三月上、中旬开始 ， 用97%的敌锈钠 ， 配制成400-500倍水药液喷雾防治；或用50%的二硝散 ， 配制成200-250倍药液喷雾防治 ， 每7-10天交替用药一次 ， 效果较好 。
元胡的收获与加工
1、收获 。 汉中地区一般四月下旬元胡地上茎叶枯黄即可采挖收获 。 但如精细耕作 ， 田管及时 ， 可以推迟倒苗期 ， 有的可推迟到五月初 ， 产量相对增加10～20%左右 。 一般亩产600斤（鲜） ， 丰产田块亩产可达800斤 ， 最高亩产曾达到1301斤 。 一亩元胡可种四万多株 ， 每株收鲜元胡平均以20克计算 ， 亩产可达1600斤 ， 增产潜力很大 。
2、收获时间 。 一般从五月初立夏节后开始采挖 。 元胡块茎较小 ， 要选择晴天 ， 用小铁丝耙刨土收挖 ， 或用小锄收挖 。 收回元胡 ， 应立即摊晾 ， 切记不能装入麻袋堆放 ， 否则容易发烧霉烂 。
3、选种、贮种 。 元胡收获后首先挑选籽种 ， 选无病虫害 ， 直径在1.4-1.6厘米的中等大小的子元胡做种 。 选好的籽种要继续放在室内摊薄晾开散发水份 ， 约经10-15天 ， 种皮发白稍干以后可用潮砂以层积法存放 。 具体做法是：先在室内铺2-3寸厚潮砂 ， 砂上放4-6寸厚的元胡种 ， 接着上面再铺2-3寸厚潮砂 ， 层层堆放 ， 高度不得超过2-3尺 。 堆放以后应经常进行检查 ， 防止鼠害 。 同时在堆放时 ， 在堆中立放几束稻草 ， 留作气眼 ， 防止发烧 。 如发现有发烧现象 ， 可用洒壶从堆子顶部均匀洒水 。 发现过湿霉烂 ， 要立即翻堆 ， 去掉烂粒 ， 将湿砂内加进干砂掺合 ， 一直存放到下种 。
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