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【施肥】茶树施肥技术

茶树 种植知识 施肥


（3）基肥施用位置 。

基肥施用的位置要根据树龄和茶园地形等因素来确定 ， 基本原则是施在茶树根系附近 ， 便于根系吸收 ， 减少养分流失 。 1～2年生茶园茶树根系水平生长范围在10厘米左右 ， 深度为15～20厘米 ， 基肥施在离根颈10～15厘米、深度10～15厘米部位；3～4年生茶园茶树根系水平生长范围20～30厘米土层 ， 基肥施在离根颈20～25厘米、深度20～30厘米的土层；成年茶树大部分吸收根分布在20～40厘米的土层内 ， 可以在树冠边缘垂直下方深20厘米左右部位施入基肥 。 在气温高、雨量大的华南茶区 ， 养分淋溶作用强烈 ， 基肥可适当浅施 ， 以施在根系密集层以下较好 。

3、追肥 。

茶园地上部生长期间施用的肥料通称为茶园追肥 ， 其目的是不断补充茶树需要的养分 ， 以进一步促进茶树的生长 ， 达到持续优质高产的目的 。 追肥时间一般选在各茶季开始前 ， 分成春、夏、秋茶追肥 。 茶树旺盛生长期间对养分的吸收能力强 ， 吸收快 ， 因此追肥应以速效化肥为主 ， 常用的有尿素、碳酸氢铵和硫酸铵等 ， 在此基础上配施磷、钾肥及微量元素肥料 ， 或以复合肥作追肥 。

（1）追肥时间 。

分春茶追肥和夏、秋茶追肥 。 春季茶树生长旺盛 ， 对养分的吸收能力强 ， 所需养分数量也多 。 春茶在全年茶叶产量中所占比例大 ， 品质也好 ， 大部分名优茶产自春茶 。 春茶前的追肥俗称催芽肥 ， 对春季名优茶生产尤为重要 。 吴洵和茹国敏(1986)在杭州茶区的试验表明 ， 2月13日施用催芽肥 ， 春茶的发芽密度、百芽重比3月13日施用有明显提高 ， 春茶和谷雨前龙井茶产量分别增加11％和18％ 。 因此 ， 催芽肥应根据茶树对养分的吸收规律 ， 在适当时期施用 ， 具体视当年早春的气候情况和茶树品种而定 ， 一般可以在采春茶前30天左右施入 。 对于以名优茶为主且产量较高的茶园 ， 春茶采摘强度大 ， 可以考虑在施催芽肥后 ， 春茶开始采摘时增加1次氮肥追肥 。

茶树经过春季的旺盛生长和多次采摘 ， 消耗了大量的营养物质 。 为了确保夏、秋茶的正常生长 ， 需要及时补充养分 ， 在春茶结束、夏茶开始生长之前需要进行第2次追肥 ， 即夏肥 。 春茶和夏茶之间间隔时间较短 ， 夏肥一般在春茶结束后立即施用 。 夏茶结束后进行第3次施肥 ， 以利于秋茶生长 。

（2）追肥次数和分配比例 。

在华南茶区 ， 气温高 ， 雨量充沛 ， 茶树生长时期长 ， 发芽轮次多 ， 相应施肥次数也多 ， 有时可达5～6次 。 需要注意的是施肥次数也不能过多 ， 一则增加施肥用工 ， 而且也会使肥料过于分散 ， 容易使每轮新梢生长的高峰期缺肥 。 追肥的分配比例主要取决于茶树的生物学特性、采摘制度及气候条件等因子 。 以英德茶区为例 ， 成龄茶园每年追肥4～5次 ， 在各轮发芽前10～15天施用 ， 以速效氮为主 ， 沟施深度为10～15厘米 ， 氮磷钾肥比例为4：1：1 。 如亩产干茶在100千克以下 ， 施纯氮10千克；亩产干茶150～200千克 ， 施纯氮15～20千克 。 以后随产量增加 ， 每增产100千克干茶增施15千克纯氮 ， 配施相应的磷、钾肥 ， 能增产提质 ， 经济效益较好 。

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