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怎样储存土豆不发芽，家庭长久储存土豆方法( 二 )

小知识


1、冷库储存法：
土豆冷库的最佳贮藏温度在3-6℃， 要注意库内温度稳定， 过高过低都不行， 温度低于0℃就会发生冷害， 同时0℃条件下土豆的淀粉水解酶的活性增高， 呼吸强度也会增强， 温度过高也会导致土豆发芽变质 。
冷库内相对湿度要控制在85%-90%左右， 因为空气湿度不够或干燥时， 土豆皮会产生皱缩， 造成土豆大量腐烂 。 所以湿度不足时可在地面喷水， 以保持库内湿度稳定 。 在这样的条件下， 土豆保存一年左右没任何问题 。
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图为土豆冷库内部实拍
2、沟藏：
将收获的土豆存放在荫棚或空屋内， 等到每年10月下旬下沟贮藏（不同地区时间节点不同） 。 沟藏的深度在建议在：1-1.2米， 宽1-1.5米左右， 沟长不限 。 沟藏内土豆的堆积厚度建议在40-50厘米， 寒冷地区可以达到70-80厘米， 上面使用土覆盖保温， 要随气温下降分次覆盖， 沟内土豆不易过厚， 防止土豆呼吸作用产生热量导致过热引起腐烂 。
3、窖藏：
多采用井窖和窑窖贮藏， 这两种窖的贮藏量可达6000~7000斤 。 井窖和窑窖都是利用窖口通风来调节温度和湿度， 起到恒温效果， 所以保温效果较好 。 但入窖初期不易降温， 因此马铃薯不能装得太满， 并注意窖口的启闭 。 只要管理得当， 土豆类贮藏效果很好 。 使用棚窖贮藏时， 窖顶覆盖层要增厚， 窖身加深， 以免冻害 。 窖内薯堆高度不超过1.5m， 否则入窖初期易受热引起萌芽及腐烂 。
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图为窑窖贮藏土豆
4.药物贮藏：
使用青鲜素(MH)或荼乙酸甲酯等药剂撒如土豆堆中， 上面扣上塑料薄膜或者帆布覆盖物， 处理24-28小时后打开， 这样处理后的土豆常温下能抑制或减少发芽， 还能抑制病原微生物的繁殖并能防腐 。 该方法需要等到土豆愈伤后使用， 否则会出现腐烂等现象 。
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图为青鲜素(MH)药剂
5、仓贮：
不习惯挖窖或挖窖上水， 可根据贮存量多少， 在墙角处搭一个坯或砖仓， 仓内外四周用泥抹严， 防止由于室内冷， 使土豆透冷风， 受冻 。 把土豆装到仓内， 上面盖5厘米潮黑土， 这样能在一定时间内起到新鲜， 不蔫的作用 。
6、通风库贮藏：
将马铃薯装筐堆码于床内， 每筐约25公斤， 垛高以5－6筐为宜 。 此外还可散堆在床内， 堆高1.3-1.7米， 薯堆与库顶之间至少要留60－80厘米的空间 。 薯堆中每隔2-3米放一个通气筒， 还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接， 并用鼓风机吹入冷风 。
怎么储存土豆才不会发芽 方法一：黑色塑料袋储存法

买回来的土豆吃不完该怎么储存吗？遇到这样的问题， 教你一招储存土豆的小妙招 。 先准备一个黑色塑料袋， 并且将吃不完的土豆装进黑色塑料袋内就可以了 。 再准备一个苹果， 将它放进黑色塑料袋内并且打上结 。 最后， 我们把土豆放在阴凉通风处储存， 放上半年也不会坏 。 因为黑色塑料袋不透光而且还吸热， 所以用它来储存土豆可以防止土豆发芽 。 另外， 苹果会释放出乙烯的气体， 而这种气体会抑制土豆发芽 。

方法二：纸箱储存法

你知道怎么储存土豆吗？教你一招， 储存土豆的方法 。 先准备一个纸箱， 并且在纸箱底部铺上一层纸 。 再往纸箱里倒入少许的食用小苏打 。 最后， 我们将土豆放进纸箱内密封起来储存就可以了 。 纸箱底部的纸张可以吸收土豆周围的潮气， 能够延缓土豆腐烂时间 。 其次， 小苏打可以有效地阻止土豆发芽 。 因此， 这样储存土豆放上半年都不会发芽不会坏 。
土豆怎么储存才不长芽？ 在收藏土豆时只要掌据住如下三点， 收藏起耒的土豆将不回发芽， 让大家吃着放心 。

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