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【种植】重庆南川廖鑫种植芽苗菜日销四五千元

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培养蔬菜 ， 除倒水外 ， 不要泥土 ， 不施肥 ， 不打农药 ， 你是否是难以置信：这能种出菜吗？ 在重庆南川白沙镇大竹村 ， 就有一个栽种这类非凡蔬菜的厂房 。 只见200余平方米的厂房内 ， 划一地陈列着一个个一人多高的钢架子 ， 每一个钢架子分5层 ， 每一层下面都摆着数十个长约60cm ， 宽24cm的托盘 。 托盘下面 ， 是各类种类的种子 ， 有豌豆、花生、松柳等 ， 有的种子曾经收回了10cm左右的绿芽 。 “这就是我们往年5月份才正式上市的芽苗菜” 。 厂房负责人、重庆乐然农业科技有限公司总经理廖鑫金向笔者引见 。

【种植】重庆南川廖鑫种植芽苗菜日销四五千元

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何谓芽苗菜？廖鑫金通知笔者 ， 芽苗菜就是一种专门应用各类谷类、豆类的种子培育出的高养分、无公害蔬菜 ， 也被称为活体蔬菜 。 据理解 ， 芽苗菜在抽芽进程中 ， 会构成少量的活性植物蛋白、抗酸性物资和营养成分 ， 对人体很有好处 。 口感上 ， 芽苗菜吃起来幽香脆嫩 ， 别有风味 ， 是餐桌上的一道美味佳肴 。 结缘芽苗菜2011年前 ， 廖鑫金还在国际某企业做管理工作 。 一次到江苏出差时 ， 他有意中在本地市场上 ， 发明了这类长约10公分 ， 看起来翠绿鲜嫩的“别致菜” 。 处于猎奇 ， 他花18元买了一斤 。 品味后发明 ， 这个菜滋味仿佛要比其他菜都鲜嫩 ， 这是为何呢？ 缘由就在于芽苗菜的培养方法 。 本来 ， 在培养芽苗菜的进程中 ， 不必泥土 ， 也不必施肥、打农药 ， 只须要水份 。 发育8至15天就能够上市 ， 是一种纯天然的绿色蔬菜 。 廖鑫金对此大感兴趣 ， 回到重庆后 ， 他发明重庆当地没有人栽种这类蔬菜 。 他想 ， 本人为何不尝尝呢？试种很乐成2011年5月 ， 四处寻找芽苗菜栽种所在的廖鑫金 ， 在冤家的引见下 ， 离开了南川白沙镇大竹村 。 “这里海拔500余米 ， 紧挨黎香湖 ， 四周群山环绕 ， 无工业污染” 。 廖鑫金十分称心 ， 昔时 ， 他就和合作伙伴一同 ， 投资流转了200多亩地盘 ， 建立了山泉水污染池、路途等基础设施和芽苗菜消费厂房 。 2013年1月 ， 根底建立悉数完成 ， 廖鑫金和他的团队开端了芽苗菜的研发任务 。 “比方豌豆 ， 但凡重庆市场上能买到的豌豆种类 ， 我们都买回来 ， 然后经过培养 ， 从中挑选出最适合本地情况、抽芽后口感最好、产量较高的种类” 。 廖鑫金说 。 在一年多工夫里 ， 他们一共持续了豌豆、花生、松柳、香椿、芹菜、红豆、胡豆、萝卜、油葵、空心菜等10余个种类的芽苗菜研发 。 还研发出了一套智能化消费装备 ， 能够依据室内温度、湿度等情况 ， 主动对发育中的芽苗菜 ， 持续喷淋、控温、加湿等管护 。 市场反应好2015年5月 ， 廖鑫金培养的第一批芽苗菜进入市场 ， 订价为15元每斤 。 因为大多数重庆市民还不看法这类新型蔬菜 ， 廖鑫金面向主城的旅店持续了试发卖 。 “如今看来 ， 发卖状况还不错” ， 廖鑫金通知笔者 ， “这重要是因为我们对峙早晨摘菜 ， 2小时内投递 ， 菜品十分新颖 ， 再加上芽苗菜滋味好 ， 播种了很多回头客” 。 今朝 ， 廖鑫金的芽苗菜厂房 ， 日产量波动在300斤左右 。 因为市场反应好 ， 廖鑫金有了扩展消费范围的设法主意 。 往年8月 ， 他在厂房外又调剂了4亩地 ， 用于新建芽苗菜厂房 。 “今年年底 ， 新厂房完工后 ， 我们计划添加芽苗菜的种类 ， 从今朝的豌豆、花生、松柳 ， 添加到香椿、芹菜、红豆、胡豆、萝卜、油葵、空心菜等10余个种类 ， 到达日产量1200斤的范围 ， 来岁岁尾进一步添加到3000斤 ， 让更多的市民吃上这类绿色、安康的蔬菜“ 。 廖鑫金对将来的开展很有决心 。

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