秋葵怎样晒干储存,秋葵的保存( 三 )



秋葵能晒干了储存吗 采摘新鲜红、黄秋葵 , 一般应8—10厘米左右嫩荚 , 洗干净后放置锅中(同时锅内是开水、放少许细盐)煮沸3—5分钟 , 再捞起来放到冷水冲一下 , 然后 , 拿出去晒干、晾干即可 , 不过最好是晒干 。 此办法为家庭简单制作方法 。 如果已经是干了 , 那就煮汤生吃!最补!
秋葵晒干的方法 秋葵最好的保存方法
秋葵最好的保存方法就是单独包装 。 因为秋葵极易受到擦伤 , 擦伤后很快就会变黑 , 所以不论是在挑选还是储存时 , 都要单个取放 , 不要挤压 。 放冰箱前最好用保鲜袋装好 , 并尽量让它们平排躺置 。

储存温度
秋葵在较高的温度下 , 由于呼吸作用相当快速 , 使组织快速老化、黄化及腐败 。 最好储存于7℃~10℃的环境中 , 约有10天的储存期 。 不可净碎冰直接撒在果实上面 , 否则会产生水伤斑点 。 买来秋葵后要防止擦伤 , 否则擦伤后数小时即变黑 。 最适储存温度:7℃-10℃ 。
保鲜技术
采用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜,研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期 。 结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月,其中,漂烫时间以0.5~1min的处理效果显著 。 先用20%CaCl溶液浸泡果实20min,再经漂烫后进行速冻处理,可较好地使产品保持其色泽和爽脆度;速冻后对果实进行真空包装,在贮藏过程中营养损失最小 。


秋葵能晒干了储存吗? 黄秋葵应该这样晒干:
用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分,干干的 。 有太阳的日子要连续晒三到四天 , 晚上要收起来不然会有露水 。

  • 黄秋葵晒干了可以这样吃:
  1. 黄秋葵干放清水里泡3分钟 , 再洗两遍 , 葱切葱花 。
  2. 热油锅 , 放入1勺豆瓣酱煸出红油 。
  3. 然后倒入黄秋葵干翻炒5分钟左右 。
  4. 再放生抽 , 适量盐翻炒均匀 。
  5. 加两碗水 , 中火焖煮至留下一点汁 。
  6. 煮了18分钟左右 , 留有一点汁 , 洒葱花起锅 。
  • 黄秋葵晒干后要怎么保存

黄秋葵晒干之后一定要注意密封 , 建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储 , 每次取用前都要将手擦干 , 以免手上的水和细菌将干秋葵污染 。
  • 吃黄秋葵好处
  1. 美白皮肤
    黄秋葵中含有丰富的果胶和维生素 , 能够帮助皮肤进行新陈代谢 , 滋养皮肤 , 达到美容养颜的效果 , 女性吃些黄秋葵对自身颜值也是很有好处的 。
  2. 【秋葵怎样晒干储存,秋葵的保存】提高身体免疫力
    秋葵中的粘液蛋白 , 极易被人体吸收 , 营养价值高过牛奶 , 女性经常食用黄秋葵可以帮助提升自身免疫能力 , 结合适当的运动能够达到改善体质的效果 。
  3. 清热解毒
    夏天到了 , 气温非常炎热 , 吃些黄秋葵能够帮助身体清热解毒 , 有中暑或者上火症状的吃黄秋葵效果更佳 , 能够帮助快速降暑、去火 。

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