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香焦怎样保鲜，香蕉冷藏方法( 二 )

小知识


(5)乙烯吸收剂
其作用是消除果实产生的乙烯,延缓后熟过程.常用高锰酸钾配成饱和溶液,用珍珠岩、蛀石、碎砖块等多孔物质充分吸收后,晾干,用纱布或打孔牛皮纸包装成小袋备用.也有报道认为粉末状的过氧化钙效果更佳.
(6)深膜剂
其作用是在果实表面形成一层保护膜,减少病害发生,降低呼吸强度,减少水分损失,改善果实外观.常用的药剂有：脂肪酸蔗糖酯,使用浓度为1--2%；蜡混合液,使用浓度为6%,例如,用1--2%蔗糖醋+0.1%特克多处理后,室温28℃下放置,贮藏期可达25--30天.单用特克多处理的亦可保鲜20天.
(7)植物生长调节剂
其作用是调节果实内部代射,提高抗病力,延缓后熟.常用的有赤霉素、细胞分裂素、丁酰肼（B9）等.这些调节剂采前采后均可使用,但要严格掌据使用浓度.
在实际工作中,常选用上述四类药剂中的若干种配合使用,来提高贮藏保鲜的效果.下面仅举几例说明这些药剂 的处理方法：例1：用特克多原液配成300ppm浓度,将经过预处理的蕉果浸入药剂中2分钟,捞起晾干,用聚乙烯薄膜袋包装,每袋7.5千克蕉果,加入15克已充分吸收高锰酸钾并晾干的珍珠岩用为乙烯吸收剂,将袋口密封,装入纸箱内,室内常温下贮藏,夏季可贮藏一个月,冬季可达二个月.例2：用10ppm细胞分裂素+6%waxol或150ppmGA3+6%waxol处理,在30℃下放置可使香蕉16天不变质.例3：1--2%prolong+100ppm特克多处理后,室温（28℃）下放置,贮藏期可达15--30天,该法简便,成本低,1kg粉剂可处理7吨以上的香蕉,耗费成本每公斤仅0.01元.
如何让香蕉保鲜时间更长？ 生活中无处可见的就是水果 ， 在众多水果中独爱香蕉 。 香蕉的果肉是如此的香甜 ， 并且口感软软的 ， 极为中意它 。 但是每次买回来香蕉 ， 有点我很苦恼 ， 也是大众人的问题 ， 如何保持新鲜 。 买香蕉最开始是挑选 ， 这一步对于小编太难了 ， 买的太熟味道鲜甜 ， 但不宜保存 。 买青色的香蕉又不太好吃 ， 很是苦恼 。 还是老实研究保存方法吧！最后选出来这几种 ， 一起学起来吧！

平时买下香蕉都是直接放冰箱 ， 记住看完视频下次不要怎么做了 。 因为香蕉这类热带水果特别怕冷 ， 冰箱的温度一般都是低于12度 ， 很容易冻伤 ， 并且果皮表面会出现黑斑 ， 加速水果的变质和腐烂 。 大家平时在超市买的水果都是香蕉在6、7月份成熟后就采摘下 ， 在运输到销售点通过催熟剂来人工碎熟的 ， 所以一般大家买来香蕉 ， 先清水洗几遍 ， 然后擦干净水 ， 再用保鲜膜裹着香蕉的根部 ， 这种方法能极好的长期保存 。

香蕉要吃多少掰多少 ， 有小伙伴食用这种方法吧！吃香蕉喜欢 ， 一个个全部掰下来 ， 然后挑个最鲜的香蕉食用 ， 不知道有没有相同的 ， 反正小编很是喜欢 ， 但后来妈妈提醒我菜才知道 ， 掰下来是最容易坏的 ， 不掰放一起反而会保存的时间长一些 ， 所有你以后要改 ， 养成一个不掰的习惯 。

另一种方法 ， 香蕉的根部用纸巾整个包裹好 ， 再放入保鲜袋记得把空气挤出来 ， 扎紧口袋后放在阴凉同分的地方 。 香蕉不同于橙子、柠檬这些水果 ， 易腐烂还不耐放 。 而且全熟透以后还特别招惹小飞虫 ， 所以小编建议你吃多少买多少 ， 不要贪多 。 现在学会怎么保存香蕉了吧！

看完这个香蕉的保存技巧学会了吗？想吃新鲜的香蕉就用起来吧！好吃还营养美容 ， 放一个月都不会坏 。 看到这里了 ， 点个关注呗

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