黄瓜怎样储存到冬天,怎样泡的黄瓜能放到冬季( 三 )


黄瓜怎么储存到冬天吃 黄瓜好吃不易保存 , 教你两个小妙招 , 黄瓜可以多存放几天


冬天黄瓜怎样保存新鲜 做成腌黄瓜可以保存到冬天吃 。
材料:黄瓜 , 大蒜 , 姜 , 200g酱油、30g醋、15g白糖 , 2g花椒 , 食用油
1、黄瓜切成条 , 放到一个无水无油的干净的盆子里 , 然后撒上适量的食盐 , 腌出黄瓜中的水分 。
2、腌制了3个小时之后的黄瓜 , 出了很多水 , 然后把腌出来的水倒掉 。
3、之后把黄瓜放到阳台上晾晒 , 晾至发蔫 , 这样腌出来的黄瓜才会清脆劲道 , 晒到七八分干就行 。
4、将200g酱油、30g醋、15g白糖倒入锅中 , 将其烧开之后关火放凉 。
5、锅中倒入适量的油 , 然后放入几粒花椒炸香 , 之后关火 , 不喜欢吃花椒的把花椒捞出来 , 将油晾凉 。
6、把姜和大蒜切片 , 然后找一个干净的容器 , 先铺上一层黄瓜 , 然后铺上一层姜蒜片 。
【黄瓜怎样储存到冬天,怎样泡的黄瓜能放到冬季】7、这样叠加着一层一层的铺完 , 然后倒入熬好的酱汁和花椒油 , 腌制即可 。

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