先生不爱吃鱼,是因为鱼肉里有很多小鱼刺

【先生不爱吃鱼,是因为鱼肉里有很多小鱼刺】前一阵子 , 经常跟先生去饭店吃一道菜 , 这道菜麻辣鲜香 , 特别下饭 , 每次吃完就感觉很过瘾 。 我和先生都是名副其实的吃货 , 只要本地哪里新开了餐馆 , 我俩都要去品尝一番 , 遇上自己喜欢吃的菜 , 我就自己在家捣鼓 , 想办法做出来 。 这道菜一直是我想做的 , 口感上有点类似麻辣烫 , 因此深受很多朋友喜欢 。 我和先生两个人每次点上一小锅 , 不用点其他菜就能吃撑 。 因为这道菜里有很多配菜 , 比如我爱吃的黄豆芽、黄瓜片、土豆片等 , 这道菜的主食材是营养价值极其高的鱼肉 。 先生不爱吃鱼 , 是因为鱼肉里有很多小鱼刺 , 而这道菜用的是没有鱼刺的鱼肉做的 , 鱼肉切成薄薄的一片 , 口感非常嫩滑 , 先生怎能不爱?
先生不爱吃鱼,是因为鱼肉里有很多小鱼刺
先生不爱吃鱼,是因为鱼肉里有很多小鱼刺
【麻辣水煮鱼】
材料:
草鱼片250克 , 黄豆芽100克 , 黄芽白50克 , 黄瓜半根 , 洋葱半个 , 姜几片 , 大蒜3瓣 , 花椒5克 , 麻辣火锅调料20克 , 香葱2根 , 香菜少许 , 干红椒6个 , 盐少许 , 红薯淀粉少许 , 料酒少许 , 清水适量 , 鸡蛋清1个 , 胡椒粉少许 , 鸡精少许 , 油少许 。
做法:,
1 , 首先在鱼片里加入少许盐 , 倒入适量清水冲洗干净并抓干水 , 接着加入少许盐、少许胡椒粉和少许料酒搅拌一下 , 然后加入1个鸡蛋清搅匀 , 再加入少许红薯淀粉搅拌均匀腌制10分钟 。
先生不爱吃鱼,是因为鱼肉里有很多小鱼刺
2 , 将所需要的配料准备好 , 黄豆芽洗净去根 , 黄瓜洗净去皮切片 , 洋葱洗净切片 , 黄芽白洗净沥干水 , 姜洗净去皮切片 , 大蒜去皮切片 , 香葱洗净去根切段 , 香菜洗净备用 。
先生不爱吃鱼,是因为鱼肉里有很多小鱼刺
3 , 锅里放入适量水烧开 , 加入少许盐和几滴油 , 将黄豆芽、黄芽白和黄瓜片烫熟后捞出沥干水盛入大碗里 。
先生不爱吃鱼,是因为鱼肉里有很多小鱼刺
4 , 锅里倒入少许油 , 放入姜片、蒜片、葱白和洋葱大火翻炒几下 。

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