枇杷气泡酒的制作方法及功效
一个
生产方法
配料：新鲜枇杷、冰糖、高度白酒、干净玻璃瓶 。
步骤：
1.先把摘下来的枇杷清洗干净 。
2.然后风干，除去枇杷两端、果皮和籽 。
3.之后找一些干净的玻璃容器来清洗，然后晾干 。
4.把冰糖和白酒放好 。
5.然后在玻璃容器里撒一层白糖或冰糖，放一层枇杷，撒一层白糖或冰糖，放一层枇杷，如此重复操作 。
6.做好之后倒入白酒，还需要多倒点酒 。由于枇杷会胀大，所以一定要保证枇杷胀大后还泡在酒里 。
7.完成后将瓶子密封，放在阴凉通风处，浸泡3个月以上 。
功效
1.枇杷酒中含有大量的多酚 。适量饮用可促进其血管扩张，保持血管壁弹性，对预防动脉硬化有一定作用 。
2.枇杷酒中含有一定的苦杏仁苷 。这些物质有一定的润肺、止咳、祛痰、祛痰作用，特别是对咳嗽、咳痰有黄痰者 。
3.枇杷酒含有一定的维生素、纤维素等成分 。适量饮用，可以为人体皮肤补充营养，使皮肤嫩滑 。
4.枇杷酒富含有机酸 。适量饮酒刺激消化腺分泌，可增加食欲，帮助消化吸收，有助于改善消化不良症状 。
自制枇杷酒的危害
2
枇杷酒最好适量饮用，只是要注意以下几点：
1.枇杷酒是一种度数不高的果酒，但也含有一定的酒精 。过量饮酒可能会刺激胃不好的人，导致腹痛、腹泻和其他不舒服的症状 。
2.枇杷酒虽好，但对枇杷过敏的人应少喝枇杷，否则容易导致过敏症状和不适 。
要不要剥枇杷酒？
三
建议去皮 。
新鲜枇杷泡酒的时候，建议把它的皮去掉，因为里面含有很多小绒毛 。如果直接泡在酒里，枇杷的小绒毛不仅会降低枇杷酒的口感，对于一些对它过敏的人来说，还会导致过敏 。
将枇杷酒去皮后浸泡在酒中，既能使其口感更加醇厚，又不容易影响品质，诱发过敏 。
枇杷酒泡去核好还是不泡好？
四
最好使用核能 。
通常在制作枇杷酒时，建议去掉核会更好，因为枇杷的核中含有丰富的生物碱、单宁等成分 。浸泡在酒中后，这些成分会溶解在酒精中，可能会导致果酒变涩，影响口感 。所以为了让枇杷酒口感更好，建议还是去核比较好 。不过，如果你不在乎，也可以不去核，主要看你的实际情况 。
需要注意的事项
【枇杷泡酒的制作方法和功效 自制枇杷酒的危害】枇杷核所含的氰化物是不能食用的，食用后对健康有害 。
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