陶瓷茶叶罐各种图片及价格 成茶叶的瓷罐子图片

用什么茶罐储存茶叶最好?茶叶是一种干品 , 极易吸湿受潮而产生质变 , 它对水分、异味的吸附很强 , 而香气又极易挥发 。当茶叶保管不当时 , 在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下 , 会引起不良的生化反应和微生物的活动 , 从而导致茶叶质量的变化 , 故存放时 , 用什么盛器 , 用什么方法 , 均有一定的要求 。因此 , 茶叶罐就应运而生 。
好茶叶需要好的茶叶罐来储存 , 尤其是娇嫩的绿茶 , 对保鲜的要求更高 , 若是用不好的茶叶罐 , 营养和味道都会流失 , 也容易变质 , 对于好茶 , 不得不说是个浪费 , 这也是爱茶之人所不能容忍的事情 。
基础茶类中分4类 , 不发酵茶:绿茶;半发酵茶:黄茶、白茶、青茶;全发酵茶:红茶;后发酵茶:黑茶 , 普洱茶 。不同茶类保存条件亦不同 。
六大茶类如何选择茶叶罐保存知识大全
绿茶:讲究新鲜 , 像西湖龙井 , 信阳毛尖 , 黄山毛峰等一般都是放冰箱冷藏室5℃左右保存 。
青茶:如铁观音也是用冰箱存储最好 。
未开封的绿茶、铁观音等茶叶 , 如果想长时间保存 , 则应放入冷冻室 , 放入前最好用锡制茶叶罐密封防止异味 。而现在卖铁观音的地方普遍都有茶叶真空机 , 买了茶叶后老板帮您抽真空 , 回家后放在冰箱里只要不开启 , 能较长时间地保持茶叶的原汁原味 。
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黄茶:以君山银针为代表 , 茶叶比较嫩 , 保存方法同绿茶 。保存绿茶还有一个办法 , 即用锡罐 。锡罐的密封性好 , 可以防止茶叶和空气接触被氧化 。清人刘献庭《广阳杂记》说:“惠山泉清甘于二浙者 , 以有锡也 。余谓水与茶之性最相宜 , 锡瓶贮茶叶 , 香气不散 。”
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红茶:比如祁门红茶 , 滇红等 , 这些发酵类茶叶不需要放冰箱 。茶叶经过发酵后 , 茶叶里的成分基本稳定了 , 不会再发生太大变化 。所以喝完直接封好袋子放陶罐、紫砂罐即可 。
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普洱茶:在家里保存可以放在紫砂罐里 , 这样既不会吸收杂味又透气 。而且用紫砂罐存放普洱茶 , 茶香味比较好 。
白茶:以白牡丹为代表 , 保存方法同普洱茶 。
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锡罐、瓷罐密封性较强且美观 , 一般用来放绿茶比较好 。由于锡罐具有抗氧化能力强 , 气密性好 , 透氧率低 , 传导性好 , 没有金属异味等特点 , 锡罐是储装茶叶的最佳容器 , 常用来贮藏高等茶叶 。锡被广泛用于国内外食品工业 , 是食品保鲜包装的最好材料 , 又称“绿色金属” 。特别是纯锡所制造的精细储茶罐具备了密闭保鲜、防氧化、阻隔光线、不产生异味之功效 。而纸盒多用于礼品馈赠 , 一般不用来存放茶叶 。
陶罐、紫砂罐透气 , 一般用来存放红茶、黑茶、普洱茶这些全发酵、后发酵的茶为佳 。由于紫砂的材质呈双重气孔结构 , 是多孔性材料 , 所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好 , 用来存放茶叶 , 能保持茶叶新鲜 , 并可将茶叶中的异杂味消解挥发 , 使茶叶变得香醇可口 , 色泽如新 , 所以 , 宜兴梁氏紫砂茶叶罐被人称为存贮茶叶的最佳容器 。陶罐则密封性能一般 , 防光、防潮性能好 。缺点是不耐用 , 存放不周 , 有摔碎的危险 。更适合把玩观赏 。
而像铁罐之类的 , 放什么茶都可以 , 主要根据所放茶叶的不同来选择保存方法 。密封性能一般 , 防光性能较好 , 但防潮性能较差 , 时间长了 , 还有可能生锈 。不适宜存放名贵茶叶 。
总之 , 茶叶买回来后 , 未密封常温保存的茶 , 要尽快喝完;刻意长期保存的茶 , 要专业贮藏、定期烘焙 。绿茶在一两个月内趁新鲜喝完最好 , 其余半发酵、全发酵的茶也最好在半年内喝完 。

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