新手做蛋糕 如何制作蛋挞液
蛋挞水怎么做？你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题 。
蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了 。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法 。
用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克
方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛 。过筛后倒入蛋挞皮就可以进烤箱了 。
这算是比较简单的蛋挞液的做法了，其实不放炼乳，只用牛奶，糖和鸡蛋也可以的 。
如何制作蛋挞蛋液？感谢头条君邀请！
好吃的蛋挞制作方法和蛋挞液配方
详细步骤如下：
1.取一个干净的碗，倒入100克牛奶，再加入细糖25克，搅拌融化
2.再准备一个干净的碗，打入两个鸡蛋，手动打撒鸡蛋液
3.在鸡蛋液加入65克的淡奶油，和搅拌好的牛奶，继续搅拌均匀
4.再将调好的蛋挞液过滤三遍
5.过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中，倒至九分满
6.烤箱上火调到200度，下火210度预热五分钟
7.预热完成把蛋挞放进去烙25分钟
8.25分钟时间到了香喷喷的蛋挞就出炉了，蛋挞要趁热吃，两个字好吃！
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