海底捞采取了哪些营销策略 海底捞涨价事件分析
海底捞涨价事件后，会走向没落吗？你怎么看？海底捞的负面效应已经形成，如还一片土豆1.5元、一碗米饭7元、一份自助调料10元等等 。呵呵！不用多久就会在倒闭的企业名单里添上海底捞的名字 。还好及时悬崖勒马恢复原价，否则真会死路一条 。至于什么向消费者道歉之类的客套话就不用说，还是想想如何让企业生存下来 。没有的海底捞，也会有几百、上千家的锅底捞、云上捞、月中捞冒出来，分分钟就把你替代，而且半年就不记得曾经还有一个叫海底捞餐饮业 。
每年超过1000家大中型的知名餐饮业倒闭，很多做火锅类的企业可能还把眼睛瞪着海底捞，希望出点什么事情好后来者居上 。要不了多久就会有海鲜火锅企业以促销为由搞广告大策划，来个反其道而行之，直捣海底捞的软肋而来 。
【海底捞采取了哪些营销策略 海底捞涨价事件分析】在当前这种危机之下，可能海底捞也会有自己的一厢情愿，以为通过抬高价格，可以减少客流量来提升餐饮的安全度和利润弥补 。可要知道，在当今这个经济危机期间，企业要的是活下去，请权客吃饭也未必会来且也不会选海底捞 。普通居民更是要勒紧裤腰带缩衣节食，希望可以多留下一点钱用以不时之需或者捡个大便宜 。
真不知道海底捞是这么想的，难不成还有着雄心壮志，准备大捞一笔，然后再去把便宜成白菜价的暴跌全球知名公司给一口也吃下来 。直接从传统饮食业上升到高精尖企业 。我们吃下去的便不是饮食，而是精神食粮 。可全球的股市和经济都在下降，又凭什么海底捞可以更高的价格来服务客户呢？
在这次疫情后，航空业、旅游业、饮食业还需要时日来回复，只有等待疫情在全球范围内得到全面的控制，我们才可以松一口气 。除了必须一日三餐的快速饮食店之外，其他的这些高端饮食业还将面临着巨大的挑战，而且，无论是采用高价，又或者采用打折，都将会有一段持续的困难时期 。除了一些餐饮业走出特殊的道理，比如可以进行网络服务等，另辟蹊径才可以脱颖而出 。
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