沈阳比较有特色的餐厅 沈阳必吃的美食排行榜

到辽宁一定要吃的10大美食是什么?去过辽宁多次,也在沈阳、大连、锦州、葫芦岛呆过不短的时间,下面针对自己的感受给大家推荐一下辽宁必吃的10大美食 。1、白肉血肠
白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠” 。白肉血肠名闻东北的地方菜 。以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,驰誉东北三省多年 。
2、海鲜焖子
海鲜焖子是一种大连小吃,海鲜焖子由地瓜粉熬制的凉粉配虾段、海螺片等海鲜做成 。
3、沈阳回头
沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香 。
4、猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道 。制作简单,味道鲜美,营养丰富 。
5、百乐熏鸡
百乐熏鸡,又称:“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”,是辽宁省丹东市的传统名食,已有100多年的历史 。因做工精细,味道极佳 。
6、海城馅饼
海城馅饼,又称海城牛庄馅饼 。是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称,它从当地老百姓的日常食品中来,以其外皮薄酥嫩,内馅种类繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鲜香著称,在北方的传统美食中占有极其重要的地位 。
【沈阳比较有特色的餐厅 沈阳必吃的美食排行榜】7、马家烧麦
马家烧麦,是沈阳市特殊风味的特色小吃,由马春创制于1796年 。用开水烫面,大米粉作扑粉 。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨 。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点 。柔软筋道,馅心松散,醇香味好 。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎 。
8、老边饺子
老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是沈阳特产,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史 。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮 。
9、东北火锅
东北火锅是流行于东北寒冷地区的满族传统食俗 。口味醇厚、肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄,集鲜、香、滑、软、嫩等特点于一身的民间流行的美食 。
10、西塔大冷面
西塔大冷面是传统朝鲜冷面,冷面是现压的,所以没有普通冷面的缺点,面条劲道却易嚼,特殊熬制的汤头清凉滋味足,水泡菜是不放蒜的,更能体现面的爽口 。
以上是给大家推荐的到了辽宁必吃的10道特色美食,到沈阳的朋友千万不要错过,都是美味十足的 。
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