要区分菠萝和凤梨 ， 首先要从叶子的形状、果皮的形状、进食的方法和果肉的性质入手 。 菠萝叶是锯齿状的 ， 果皮呈桔黄色和突出的 ， 吃前要挖出眼睛 ， 浸泡盐水 ， 而凤梨叶子光滑 ， 果皮深绿色 ， 剥皮可直接食用 。
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叶片不同【【凤梨】怎么区分菠萝和凤梨 菠萝和凤梨的不同点】菠萝和凤梨的区别不大 ， 这是因为它们都是凤梨属植株 ， 性状比较相似 ， 所以其树苗之间的差异不大 ， 仅从果实的叶上还存在一些差异 ， 菠萝叶缘有细锯齿 ， 而凤梨叶缘光滑无锯齿 。
果皮差异因为它是同属的植物 。 菠萝和菠萝的果实形状也比较接近 ， 但果实之间的差别越来越明显 。 虽然两者在表皮上都有边缘凸出 ， 但菠萝果皮是黄色的 ， 凤梨是深绿色的 。
食用方法吃菠萝和凤梨萝所需的处理也不同于水果的切割方法 。 凤梨在吃东西时只需要剥去皮 ， 而菠萝需要先切掉树冠 ， 然后切掉边缘突出的果眼 ， 然后才能吃 ， 这会比较麻烦 。
果肉性质吃菠萝时 ， 需要用盐水浸泡果肉才能吃 ， 但凤梨不用 ， 这是因为菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质 ， 这种物质会使人发痒和过敏 ， 浸泡在盐水中后会失去活性 ， 凤梨中的蛋白酶含量很小 ， 因此不需要浸泡盐水 。
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