煮汤圆是冷水下锅，还是用热水？难怪煮不出形状好看的汤圆
今天咱们就来聊一聊煮汤圆的技巧吧！在我们国家，吃汤圆有着比较重要的寓意，不管是过年时吃汤圆，还是在元宵节，吃汤圆都是一件很有意义的事情 。 汤圆不仅寓意着圆圆满满，也是一家团聚的象征，所以汤圆也算是我们国家的一种传统特色小吃 。
小时候，只要遇一到过节，家里人都会做一顿汤圆给我们几个孩子，那时候别提有多开心了！而且汤圆可甜可咸，所以就算偶尔吹一次，也可以吃到好几种不同口味的汤圆 。 每次都是自己用面粉做，既可以跟着家人学做小吃，锻炼自己的厨艺，又可以吃到自己动手的食物，超级幸福！不过别看汤圆这么简单，煮起来也不容易，想煮的好，也是很需要技巧的 。 很多人第一次煮汤圆，往往不清楚 。 煮汤圆是冷水下锅，还是用热水？难怪总是煮不出形状好看的汤圆，每次都煮得“一锅粥”，卖相太差，看起来就没食欲 。 今天咱们就来聊一聊具体做法吧！
【煮汤圆是冷水下锅，还是用热水？难怪煮不出形状好看的汤圆】
把糯米粉、白糖和温水都准备好，最好是烧开的水，晾凉之后再放进糯米粉里 。 边加水边搅拌，把糯米粉搅拌成面团，放在一边 。 同时也记得在里面加一点白糖，这样就可以让面粉里自带甜味，比煮熟之后再放糖更入味 。
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