自己做的鸡蛋灌饼，松松软软的，超级好吃
琳琅满目的早餐中最喜欢吃的就是煎饼果子还有鸡蛋灌饼了， 主角都离不开鸡蛋， 也都离不开面粉 。 就早餐而言我是特别喜欢面食的， 既可以果腹又非常美味， 早餐要吃的健康吃的开心， 那么这一天都是愉快的 。
鸡蛋灌饼为什么叫"灌饼"呢？它和其他饼与众不同的原因就是因为这个"灌"， 这和其他饼区分开来， 形成了自己独特的色彩， 当饼皮鼓起的时候用筷子戳破往里面灌入蛋液， 因此而得名"鸡蛋灌饼" 。
【自己做的鸡蛋灌饼，松松软软的，超级好吃】做鸡蛋灌饼的方式多种多样， 有的是像包包子一样在里面包油酥又擀成饼皮的；也有把剂子擀成长方形饼皮， 在上面抹一层油酥， 依次叠加起来的 。
准备需要的食材：面粉500克、开水150克、清水150克、食油10克 。
步骤一：500克的面粉分成两半儿， 一半儿用150克的开水烫面， 开水就是刚离火儿的沸水， 另外一半儿用150克的凉水和面 。
步骤二：然后把两种面絮搅拌在一起， 加一些食用油进去， 和成一个光滑柔软的面团， 盖上保鲜膜饧面30分钟 。
推荐阅读
- 烟酸的生理功能有哪些呢？
- 肺热吃什么中药可以起到调节治疗的作用呢？
- 【养殖】金桂的养殖方法 注意事项
- 【花】不能用蚯蚓粪养殖的花卉
- 【植物】花钟植物开花的时间与光照有关
- 【原因】花里生小飞虫的原因
- 【病害】蔬菜苗期的病害 蔬菜苗期的病害防治
- 【烂根】植物烂根的原因 植物烂根的常见处理方法
- 【光照】土壤肥沃 充足光照
- 【生根】自然生根 提供养分