随着市民种植兴趣的不断扩大 , 不少市民近来时兴盆栽生姜 。 生姜的形态与富贵竹相似 , 颇具观赏价值 。 但生姜更有四大优势 , 胜过富贵竹:生姜是味中草药 , 家庭常用以防治感冒;生姜是家庭必不可少的烹饪调料;盆姜管理粗放 , 易于莳养;而且盆栽姜还能创收(粗略估计每年约可生产出三四斤新姜) 。
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盆栽生姜的方法 , 生姜栽植宜在立夏前后 , 选择粗壮、肥圆、无病无损伤、具有2~3个壮芽的姜块 , 用600倍25%的多菌灵可湿性粉剂溶液或草木灰水浸种20~30分钟杀菌 。 生姜喜肥 , 盆土宜用沤制一年以上的生活垃圾土(腐殖土) , 再适当掺些草木灰 。 选盆从美观的角度考虑 , 选择紫砂盆、釉盆或白色塑料盆较好 , 盆底要带排水孔 , 口径要在30厘米以上 。 此外 , 长方形带脚的花盆也可以 。 配土生姜是很耐肥的植物 , 配制盆土时要加入较多的肥料 。
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同时由于生姜对土壤湿度要求严格 , 渍水容易腐烂 , 缺水又容易干枯 , 因此还要考虑滤水保湿问题 。 先用半盆配好的垃圾土再掺上500克腐熟的豆饼肥放在盆底层 , 再把配好的垃圾土装盆七八成满 , 然后将姜块放在土面上 , 姜芽朝上或放平均可 , 轻压后 , 覆盖2~3厘米的腐殖土 , 浇透水即可 。 家庭盆栽生姜冬季应入室避寒 。 炎热季节要蔽荫 , 并喷叶面水 , 以保持叶色青翠而不焦尖 。 花盆以透气性好的瓦盆最佳 。
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盆土不用普通的田园土 , 若用林木落叶深处的地表土尤佳 。 浇水见干即浇 , 保持盆土湿润 。 肥料可用家庭沤制的液肥 , 也可用化肥(全肥) 。 氮肥不宜过多 , 以免盆姜的枝条过分长大 , 冬季停肥 。 从菜市购回的老姜 , 枝节上附有芽苞 , 将此枝节整个儿掰下后浅埋入花盆中(芽口朝上) , 覆土以不见芽苞外露为度 。 20多天后即能抽生枝条 , 盆栽约30厘米 。 叶披针形(似竹叶) , 互生 。 花黄色 , 唇辨紫色并布白点 , 在温带生长 , 一般不开花 。 枝叶全部衰老后剪除 , 能再次抽枝生长最好能翻盆换土 , 重新栽植 。
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