黑芝麻麻花的做法，比油条好吃多了
许许多多的人早餐很喜欢吃油条 ， 麻花就很少看见了 ， 要我说呀！麻花比起油条 ， 那可是有过之而无不及 。 每次回家 ， 看见一家卖麻花的小店排起了很长的队 。 今天我来分享我家乡麻花的制作 。
， 用料：面粉500g食用油一汤匙砂糖50g清水150g鸡蛋两个黑芝麻适量酵母5g
步骤：1把除黑芝麻外的所有材料放入盆中 ， 和成光滑的面团 ， 放置室温发酵2倍大小 。 取出面团 ， 排气
后 ， 分成30g一个的剂子 ， 搓成长条 ， 面条再对折 ， 绕紧成为两股麻花 。
【黑芝麻麻花的做法，比油条好吃多了】
2使劲搓一下 ， 面条头折叠塞进活套里捏紧 。 一松手麻花就做好了 。
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