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【经验】水稻和黑木耳套作的经验

水稻 种植知识 经验


水稻生长季节套作黑木耳 ， 水稻田的小气候能够较好地满足子实体生育条件的需求 ， 因此可以提高黑木耳产量1-2倍 ， 亩产达250公斤 。

【经验】水稻和黑木耳套作的经验

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一、出耳温湿度：黑木耳是中温型食用菌 ， 菌丝在±30℃的环境中都不会死亡 ， 但发育的适宜温度为22-28℃；子实体生长的适宜温度为20-28℃ 。 菌丝发育的适宜湿度为60％-75％（袋料的含水量） 。 湿度过大会造成透气不良 ， 氧气不足 ， 影响菌丝发育；湿度太低 ， 菌丝干枯 ， 停止生长 。 子实体生长期间不仅袋料应有足够的水分 ， 空气湿度也应达到90％以上 。 木耳生长时 ， 即使终日雨淋 ， 对子实体生长也无影响 。
二、出耳光照：光照可提高基质的温度 ， 使菌丝在基质中快速生长 ， 并能使黑木耳增强色泽 ， 减少病害 ， 生长茁壮 。 6月中旬和9月中旬在稻蔸间套作黑木耳 ， 此时稻田的土（水）温和稻蔸间的温、湿度、光照与木耳的生理要求相宜 。
1.选择耐温菌种：琥珀褐木耳的子实体在36℃时仍能正常生长 。 故可选择其为生产用菌种 ， 在高温季节蔸间套作 ， 易获成功 。
2.稻坂田的选择与准备：选择经耕作整平后易沉淀、经烤田后易板结成稻坂的土壤 。 在稻坂田周围开挖排水沟 ， 灌水1.6-3.3厘米 ， 以备纳入菌棒套作 。
3.套作时间：每年春季制作袋料 ， 灭茵后经40-50天萌发菌丝 ， 菌丝缠绕 ， 整袋呈绒白色；在袋料上方捣有条形出耳孔 ， 即可进行套作放置 。 早稻田在6月15日左右 ， 晚稻田在9月15日左右 ， 在蔸间套放已经准备好的菌棒 。
4.水管理：稻田若有隐性水源 ， 要防止水层过高 ， 避免淹没菌棒；这时要排水 ， 把水层控制好 ， 做到间歇落干 。
5.子实体的采收：当耳片边缘变软 ， 肉质肥厚 ， 耳要收缩或背面产生白色孢子粉时 ， 说明耳片已近成熟或已经成熟 ， 不论大小都应及时排水、及早采收 ， 否则会烂耳、流耳 ， 影响下茬出耳 ， 造成减产 。
【【经验】水稻和黑木耳套作的经验】

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