说到荔枝, 也许大家最先想到的就是古时候杨贵妃吃荔枝的场景, 唐明皇为搏杨贵妃一笑, 千里送的荔枝, 可见古时候要想吃到新鲜的荔枝吃非常不容易, 随着现在科学的不断进步和发展, 现在要想吃的新鲜的荔枝还是比较容易的 。
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荔枝的种类有哪些
中国荔枝品种很多 。 据解放初期调查:广东有82个品种;福建有41个品种;广西、四川、云南、贵州、台湾等省(区)的品种尚无确实统计 。 荔枝众多品种中以桂味和糯米糍为佳品, 也是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种 。 “萝岗桂味”, “毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称 。
1、荔枝品种之桂味
又名桂枝, 因含有桂花香味而得名 。 是最优良的品种之一, 广州市郊和广西灵山县所产最佳 。 桂味有全红及鸭头绿两个品系 。 果实圆球形, 果壳浅红色, 薄而脆;龟裂片突起小而尖, 从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟, 此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满, 核小, 味很甜, 7月上旬成熟 。
2、荔枝品种之糯米糍
又名米枝, 为广东价值最高的品种 。 是闻名中外的广东特产果品 。 主产广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇, 其次是从化、东范等县 。 果实属心脏形, 近圆形, 果柄歪斜为其品种特征;初上市黄腊色, 一旺期鲜红色;龟裂片大而狭长, 呈纵向排列, 稀疏, 微凸, 缝合线阔而明显;果顶丰满, 蒂部略凹;肉厚, 核小, 陶色黄白半透明, 含可溶性固形物达20%, 味极甜, 香浓, 糯而嫩滑, 品质优良 。 为消费者最喜爱的品种 。 最适宜鲜食和制干 。 7月上旬成熟 。 有红皮大糯和白皮小糯两个品系 。
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3、荔枝品种之挂绿
为广东增城的荔枝中珍品, 也是广东荔枝的名种之一 。 封建时代列为贡品 。 果实大如鸡印, 核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平, 缝合线明显;肉厚爽脆, 浓甜多汁, 人口清香, 风味独好 。 6月下旬至7月上旬成熟 。
4、荔枝品种之妃子笑
关于荔枝美味的传说中, 有一句诗词格外又名:“一骑红尘妃子笑, 无人知是荔枝来”, 所以荔枝品种中也有一种叫“妃子笑”的 。
“妃子笑”在四川叫铊提, 台湾称绿荷包或玉荷包 。 妃子笑的特点是果皮青红, 个大, 肉色有如白蜡, 脆爽而清甜, 果核小 。 传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑, 千里送的荔枝就是妃子笑 。
【【吃】哪种荔枝最好吃】
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荔枝种植园建设
1、选好园地 。 荔枝高产栽培应选择地势开阔、坡度在30度以下, 土质疏松肥沃、并具有水源的丘陵或坡地, 作为开发种植园较为理想 。
2、搞好规划 。 对选定的园地, 要认真搞好品种选择, 分区、道路、排灌系统、肥料基地、防护林及辅助建筑等的规划工作, 以利对果园实施规范化管理 。
3、合理确定种植密度 。 一般山地以行株距为3.5×3.5米或3.5×4米, 每亩植50-60株为较合理的密度 。
4、挖大穴, 下足基肥 。 对在丘陵地上开垦建果园的, 按种植的行距规格、开成等高梯田带或等高壕沟 。 然而按选定的株距定点挖种植穴, 穴的规格为长宽深各1米, 并每穴下40公斤的垃圾肥、绿肥、厩肥及猪牛粪等沤制腐熟的有机肥作基肥 。
5、细心定植 。 定植时, 一手拿苗, 一手轻轻回细土, 回土以盖至根部上2厘米左右, 淋足定根水, 然后继续回泥, 并在回土高出地面10厘米左右时, 进行起成树盘, 再盖上茅草或茎萁草保湿, 苗旁立支柱, 防风吹摇松苗造成死苗, 定后晴天每隔3天淋一次水, 遇雨天注意排水防渍, 30天后检查成活情况并及时补种 。
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