果实采收这一关 ， 往往容易被忽视 ， 认为只要把果子采下来就行了 ， 因此采收时往往很粗糙 ， 造成果子来收不当而造成经济损失 ， 为此 ， 在采果时必须注意贯彻采果技术 ， 科学采果 ， 才能解决由于采果不当而造成的经济损失 。
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1．适时采果：当果实达到固有的色泽时 ， 其果汁中糖份和可溶性固形物含量增加 ， 含酸量下降 ， 果汁也随之增加．此时果肉组织变软 ， 并产生芳香味 ， 这样果实就达到完全成熟的采收标准 。 因各地气候、土壤、品种及农业措施的差异 ， 故其采收时期也各异 ， 应望观色查味 ， 灵活掌理 。
2．采收时应注意事项：
（1）采收当日 ， 若有雨、粪水、雾 ， 则需待树上无水时才能采摘 。
【【花卉大全】种柑桔的采收技术】（2）采摘人员须剪齐指甲或戴上手套 ， 以免伤害果实 。
（3）不要随便攀枝拉果 ， 因拉果易使果从果蒂处腐烂 。
（4）严格应用两剪法 。
（5）果筐内须放柔软物 ， 防止伤及果实 。
（6）剪果顺序 ， 先下后上 ， 先外后内 。
（7）轻拿轻放 ， 落地果和伤果应选出 。
（8）药剂处理要及时进行 。
3．药剂处理：
①采用2.4-D150～250ppm+多菌灵200-250ppm洗果 ， 但近年来各类新型保鲜剂层出不穷 ， 可供选用的有；绿色南方保鲜剂 ， 四川兰月保鲜剂 ， 及保鲜利果 ， 简阳国光保鲜剂等 ， 使用浓度请参照包装上的说明 。
②采用柑桔保鲜袋单果分级包装 ， 可将用上述药剂处理后并将晾干的果子尽快人袋 ， 这样保鲜效果更显著 。
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