扁豆 ， Lablab purpureus （Linn.） Sweet ， 通用名藊豆 ， 别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜 ， 双子叶植物纲 。 种类也很多 ， 如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵） 。 为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物 。 是一种豆类植物 。
文章插图
扁豆的植物形状
一年生缠绕草本 。 小叶3 ， 顶生小叶菱状广卵形 ， 侧生小叶斜菱状广卵形 ， 长—10厘米 ， 宽4．5—10．5厘米 ， 顶端短尖或渐尖 ， 基部宽楔形或近截形 ， 两面沿叶脉处有白色短柔毛 。 总状花序腋生；花2—4朵丛生于花序轴的节上；尊上部2齿几完全合生 ， 其余3齿近相等；花冠白色或紫红色 ， 旗瓣基部两侧有2附属体；子房有绢毛 ， 基部有腺体 ， 花柱近顶端有白色髯毛 。 荚果扁 ， 镰刀形或半椭圆形 ， 长5—7厘米；种子3—5颗 ， 扁 ， 长圆形 ， 白色或紫黑色 。 花果期7—9月 。
扁豆的生长习性
多年生、缠绕藤本 。 全株几无毛 ， 茎长可达6米 ， 常呈淡紫色 。 羽状复叶具3小叶；托叶基着 ， 披针形；小托叶线形 ， 长3-4毫米；小叶宽三角状卵形 ， 长6-10厘米 ， 宽约与长相等 ， 侧生小叶两边不等大 ， 偏斜 ， 先端急尖或渐尖 ， 基部近截平 。 种子适宜发芽温度为22～23℃ 。 植株能耐35℃左右高温 ， 根系发达强大、耐旱力强 ， 对各种土适应性好 ， 在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产 。 一年生草本植物 ， 茎蔓生 ， 小叶披针形 ， 花白色或紫色 ， 荚果长椭圆形 ， 扁平 ， 微弯 。 种子白色或紫黑色 。 喜温暖润湿 ， 耐热 。 一般春播秋收 。 嫩荚是普通蔬菜 ， 种子可入药 。
扁豆细菌性疫病的症状：
在叶缘处产生绿色油渍斑 ， 后发展为红褐色 ， 周围有黄色晕圈 ， 随着病情发展 ， 病斑连片 。 茎蔓感病后产生凹陷红褐色长斑 ， 发病严重时病斑绕茎一周 ， 病斑上部叶片枯凋 。 豆荚感病后 ， 产生稍凹陷的圆形或不规则形褐色斑 。 潮湿时 ， 病部有无色透明的菌脓溢出 。 病原细菌可以在种子内和黏附在种皮上越冬 ， 借风、雨、昆虫传播 ， 从寄生气孔、水孔、虫口侵入 。 高温高湿、叶片结露、雾大时病重 ， 田间管理不当、排水不良、肥力不足、偏施氮肥、植株生长势弱 ， 发病亦重 。
扁豆细菌性疫病的防治方法：
【【防治】扁豆细菌性疫病的症状及防治】①种子消毒：选用无病种子 ， 不能确定种子是否带菌时应进行种子消毒 。 可用55℃温水浸种15分钟后捞出放在凉水中冷却 ， 晾干后播种 。 也可用硫酸链霉素500倍液浸种12小时 。
②农业措施：加强栽培管理 ， 合理密植 ， 增加植株通风透光度 ， 避免田间积水 ， 不可大水漫灌 。
③药剂防治：发病初期用14％络氨铜水剂300倍液 ， 或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液 ， 或78％波?锰锌可湿性粉剂500倍液 ， 或40％细菌快克可湿性粉剂600倍液 ， 或50％消菌灵可溶性粉剂1200倍液 ， 或60％琥铜?乙铝?锌可湿性粉剂500倍液 ， 或抗菌剂“401”800倍液等药剂喷雾防治 ， 每7天1次 ， 连喷2～3次 。
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