材料：丝瓜五百克， 西红柿三个， 粳米一百克， 葱姜末、盐、味精适量 。
做法：丝瓜洗净去皮， 切小片西红柿洗净切小块备用 。 米洗净放入锅内， 倒入适量清水置火上煮沸， 改文火煮至八成熟， 放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟， 放西红柿、味精稍炖即成 。
六、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养， 同时又有祛湿健脾作用 。 赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一， 有健脾去湿， 消肿解毒的作用， 冬瓜能解暑气， 而生鱼能补脾利水 。
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法：赤小豆洗净， 冬瓜洗净， 连皮切， 生鱼洗净， 宰净去鳞、内脏， 慢火煎至微黄， 猪瘦肉洗净， 整块不用刀切 。 一起与生姜放进瓦煲内， 加清水2500毫升(约10碗水) 。 武火煲沸后改文火煲2个半小时， 调入适量盐、油便可 。
夏至天热出汗多， 还可多吃点醋， 提高胃酸浓度， 帮助消化和吸收， 促进食欲 。 醋还有很强的抑菌能力， 对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用 。 天热人易疲劳、困倦不适等， 多吃点醋， 益于解除疲劳， 保持充沛的精力 。
夏至养生食谱有哪些 六美食清凉解暑有开胃的制作方法就为大家介绍到这里， 只要稍加练习相信各位就能熟练掌握 。 想要寻找更多饮食食谱， 请认准 。
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