蒜苗 , 又叫青蒜(不见光时为蒜黄) 。 大蒜的花苔 , 包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分 。 苔苞是大蒜花茎顶端的总苞 , 内含发育不全的花序 。 品质好的蒜苗应该鲜嫩 , 株高在35厘米左右 , 叶色鲜绿 , 不黄不烂 , 毛根白色不枯萎 , 而且辣味较浓 。
文章插图
蒜苗的形态
大蒜 , 多年生草本 , 具强烈蒜臭气 。 鳞茎大形 , 具6~10瓣 , 外包灰白色或 淡紫色于膜质鳞被 。 叶基生 , 实心 , 扁平 , 线状披针形 , 宽约2.5厘米左右 , 基部呈鞘状 。
花茎直立 , 高约60厘米;佛焰苞有长喙 , 长7~10厘米 伞形花序 , 小而稠密 , 具苞片1~3枚 , 片长8~10厘米 , 膜质 , 浅绿色 花小形 , 花间多杂以淡红色珠芽 , 长4毫米 , 或完全无珠芽;花柄细 , 长于花;花被6 , 粉红色 , 椭圆状披针形;雄蕊6 , 白色 , 花药突出;雌蕊1 , 花柱突出 , 白色 , 子房上位 , 长椭圆状卵形 , 先端凹入 , 3室 。 蒴果 , 1室开裂 。 种子黑色 。 花期夏季 。
蒜苗的生长习性
喜温暖、耐寒力强 , 以春夏秋冬时节种植为宜 。 地理分布大蒜在我国分别较广 , 主要分布在华北、西北与东北等地 。
蒜苗温室怎么栽培能高产?
选建温室
选择灌溉条件好 , 土质肥沃 , 背风向阳 , 非大葱、韭菜等辣茬地建造温室 。 准备栽培床
栽培床主要是架床和一般苗床 , 应先在床面上铺3~4厘米厚的园土 。 选择蒜种
选择蒜头大、分瓣多、产量高的大白皮品种 , 紫皮蒜及大瓣种产量低 , 蒜苗品质差 。 把选好的蒜头放入缸内加清水浸泡2天 , 吸水膨胀 。 配制营养土
用55%的优质农家肥、5%硫酸铵、6%的磷肥加30%的过筛园土 , 混合均匀摊在栽培床的园土上 , 约4~5厘米厚 。 摆蒜将泡好的蒜种捞出 , 抠去老根 , 挖掉茎盘和茬柱 , 摆在栽培床上 , 越密越好;蒜头间填充散蒜瓣 , 蒜芽一律向上;每平方米摆15~17千克蒜种;最后覆盖细沙 , 厚度以埋上蒜尖为宜 , 再用木板压实并浇透底水 。 控制温度
栽蒜后4~8天 , 应保持22℃~24℃;收割前5~6天 , 应保持18℃~20℃;整个生长期夜温不低于16℃~18℃ , 床温应保持在18℃~20℃ , 室温应保持在25℃~28℃;要注意 , 当温度高达28℃~30℃或低于15℃~16℃时 , 蒜苗苗尖会出现萎黄 。 适量浇水
苗出齐后长到12~15厘米时 , 浇中水 , 收割前3~4天浇小水 , 若室内温度稍高 , 浇水次数要稍多 。 收割栽蒜
后23~28天 , 蒜苗稍有倾倒时 , 应收割头刀 , 每250克蒜种可产1.7~1.8千克蒜苗;待二茬蒜苗出齐后 , 喷施一次5%的硫铵肥液 , 随后再喷2遍清水冲洗蒜苗 , 其他管理同上;约20~30天 , 蒜苗长到30厘米左右时 , 进行二刀收割;收割后 , 清除蒜母 , 重新摆蒜生产 , 一般每个冬、春季节可生产3~4茬 。
推荐阅读
- 【防治】蒜苗黄尖形成的原因防治措施
- 【土豆】土豆增产的八大措施
- 【原因】人参果卷叶的原因及防治措施
- 【品种】比较容易红的多肉植物品种推荐
- 【树】如何预防杏树裂果 杏树裂果有哪些原因
- 【种植】枣树种植管理要点 枣树高产种植技巧
- 【种植方法】蚕豆高产种植方法 种植如何增产
- 【养殖】洋姜种植要点 洋姜养殖注意事项
- 煮龙虾时,不要直接下锅煮了,多加这2样配料,虾肉滑嫩鲜香
- 【养护】常夏石竹怎么养,5种日常养护方法