猪肉盖红章和盖蓝章，肉质有什么区别？一不小心可能吃了母猪肉
猪肉是最受广大消费者喜爱的餐桌美食 ， 时至今日 ， 也是我们很多人必不可少的美味佳肴 ， 但是 ， 相信很多自己做饭的朋友都发现 ， 我们在市场上面买的猪肉 ， 很多都会有检疫标志的章盖在上面 ， 很多朋友都不明白 ， 为什么要在好好的猪肉上面盖这么难看的标志呢？而且回家做饭的时候这个标志也很难洗干净 ， 但是这是保证我们买到的猪肉是检验合格的标志 。
相信很多人也会细心的发现一个问题 ， 那就是 ， 我们在市场上买的猪肉 ， 有的是盖着蓝色的章 ， 有的是红色的 ， 那么猪肉盖红章和盖蓝章 ， 肉质有什么区别吗？一不小心可能吃了母猪肉 。 下面 ， 我们一起来看看几种常见的猪肉盖章的区别和注意事项 。
首先 ， 我们要了解 ， 猪肉上面的盖章是分为以下几种的：首先要看章的形状 ， 只有圆形的章才是我们可以入口的合格猪肉 ， 除了圆形的章之外 ， 其他的都是属于工业用猪和销毁猪肉 ， 比如：X形状的通常表示销毁猪肉 ， 三角形的便是需要高温处理 ， 长方形的就表示只能提炼猪肉 ， 椭圆形的一般都是表示这种猪肉是工业油章 ， 也是不能使用的！其次 ， 我们要看章的颜色 ， 蓝色的就代表公猪肉 ， 红色的就可能是母猪肉 ， 所以 ， 我们在市场上看到红色圆章的猪肉 ， 一般还是不建议大家购买！
看了今天的讲解 ， 相信大家对于一些常见的猪肉盖章已经有了简单的了解 ， 那么 ， 最后小编在提醒大家一点 ， 没有盖章的猪肉 ， 千万不要购买食用！
【猪肉盖红章和盖蓝章，肉质有什么区别？一不小心可能吃了母猪肉】
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