肠炎吃什么食物好三款家常对付肠炎超有效

夏季由于饮食不规律以及吃太多的冷食容易引发肠道疾病，肠炎就是比较常见的一种肠道疾病。肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。夏季在饮食方面应该格外注意不要吃腐败变质的食物。那么，肠炎吃什么好呢?接下来就给大家介绍三款家常菜，对肠炎患者非常有效，一起看看吧。
木耳冬菇蒸
材料：鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克

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做法：
1、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用
2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉
3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可
菠萝排骨
材料：猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量

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做法：
1、菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱
2、打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨
3、加入少许生抽，提味上色
4、鸡蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟
5、所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉
6、排骨放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油
7、调芡汁：菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋
8、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝
9、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀，熄火
火龙果炒鱼饼
材料：火龙果1个、鱼鳔150克、芹菜1/4棵、胡萝卜1/2根、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、生粉5克、水适量

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做法：
1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄
2、中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁
3、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀，然后用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点
4、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁
5、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水
6、倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿放盐调味后盛起备用
7、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
8、倒入火龙果丁，翻炒均匀
9、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可
【肠炎吃什么食物好三款家常对付肠炎超有效】 肠炎吃什么食物好三款家常对付肠炎超有效的制作方法就为大家介绍到这里，只要稍加练习相信各位就能熟练掌握。想要寻找更多饮食食谱，请认准。