【蘑菇】自己在家如何种蘑菇 蘑菇是怎么长出来的


虽然说市场上的蘑菇种类越来越多 , 但是市场上大规模人工种植用来销售的蘑菇 在品质上自然是比不上野生的蘑菇 , 而野生的蘑菇采摘难度又是相对比较大的 , 所以感兴趣的朋友不妨在自己家里种种美味的蘑菇 。

【蘑菇】自己在家如何种蘑菇 蘑菇是怎么长出来的

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自己在家如何种蘑菇
1、收到菌包后 , 准备一个大一些的塑料桶或者纸箱在里边倒入一小杯水 , 把菌包封口处的报纸撕掉 , 然后将菌包在塑料桶里边 。
2、在桶上面盖上一张报纸 , 用喷水壶把报纸浇湿 , 每天早晚各一次 , 浇水要注意 , 只要浇湿报纸就行 , 尽量避免水浇多了滴到料面上 , 如果水浇多了 , 请把报纸拿起 , 将上面多余的水抖掉 。 每天浇水的时候把报纸动下 , 一是能让下面的袋子透气 , 二是可以看看有没有菇蕾长出来 , 如果有菇蕾出现 , 可以适当增加喷水的次数 , 但还是要注意水量不能大 , 最好不要淋到料面让料面积水 , 如果发现料面有积水 , 要及时把袋子拿出来 , 把多余的水倒掉 。
3、出菇管理:一个星期左右 , 可以看到已经开始出菇了 , 当然出菇的时间跟管理有关系 , 管理好的 , 菌丝长满后5-7天就开始出菇 , 空气比较干燥 , 管理不是太好的 , 可能要20天左右才开始出菇 , 这些都是正常的 。
4、出菇后就要每天勤管理 , 一定要多观察 , 因为有菇长出来了 , 生长就是很快的了 , 基本三到五天就长老了 。
5、收菇:摘了之后 , 就开始进入下一阶段的管理 。 摘蘑菇 , 可不是一朵一朵的摘 , 要一整簇的掰下来 。 掰下之后 , 要用干净的小刀或着木条把残存的菌柄、死菇清理干净 , 让出菇口露出新鲜的培养料 。
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【【蘑菇】自己在家如何种蘑菇 蘑菇是怎么长出来的】蘑菇菌螨病的防治
蘑菇有菌螨危害是很正常的事情 , 菌种带螨是引起兰氏布伦螨大暴发的主要原因 , 一般9月初开始播种蘑菇菌种 , 兰氏布伦螨随菌种播入菇床 , 在20天左右的发菌阶段中 , 该螨在蘑菇培养料中生长、发育 , 并大量繁殖 , 因螨体小 , 不易被发现 。 覆土喷水后 , 在22~24℃温度条件下 , 该螨繁殖很快 , 数量不断增加 , 由于大量取食菌丝 , 使菌丝断裂、减少 , 不能形成子实体 。 发生初期 , 该螨在菇床呈核心分布 , 随后随空气流动飘落扩散 , 很快就传满整个菇房 , 覆土表面铺满了螨 , 使秋菇大量减产 , 重者失收 。
防治方法:
①播种前严格检查菌种 , 如菌种瓶内有零星绿霉、菌丝断裂痕迹的菌种一律不能用 。
②培养料堆制时 , 前发酵要使堆中心温度达到75℃左右 。 2次发酵要按照要求做 。
③及时处理菇房废料 , 严格消毒菇房 。
④一旦菇房上发现螨 , 心须停止喷水 , 尽可能降低菇房温度 , 用杀螨灵0、1%浓度溶液每平方米喷20克 。 待菇房温度在15℃以下 , 才可正常管理 。
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蘑菇早开伞的预防
预防措施:科学管理 。 适量通风和喷水;在天气骤变时 , 加强管理 , 保持菇房内适宜的温度、湿度;出菇湿度应保持在12―16℃ , 适当摘除过密的菌蕾 。
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无公害蘑菇肥的制作方法
1、豆浆肥:取黄豆500~1000克 , 放入水中浸泡后磨成浆 , 滤去杂质 , 加清水50公斤搅匀喷施 , 可使蘑菇白嫩 , 菇体粗壮 。

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