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年糕也是我国新年的时候会吃的美食之一 ， 是糯米制成的食物 ， 软糯可口、并且营养也非常丰富 ， 并且春节吃年糕还有非常好的寓意 ， 那么大家知道春节吃年糕有什么好寓意呢?春节吃年糕要注意什么?
春节吃年糕的好寓意
【春节吃年糕有什么好寓意?春节吃年糕要注意这些】 在春节的时候 ， 我国很多地区都有吃年糕的风俗 ， 年糕又称“年年糕” ， 与“年年高”谐音 ， 意寓人们的工作和生活一年比一年提高;而且年糕是糯米制成的可以作为主食 ， 也可以进行炒制和炖煮;北方年糕有蒸、炸两种 ， 均为甜味;南方年糕除蒸、炸外 ， 尚有片炒和汤煮诸法 ， 味道甜咸皆有;据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用 ， 后来才成为春节食品 。
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