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【修剪】葡萄修剪技术( 二 )

种植知识 葡萄 修剪


（3）在进行疏枝时 ， 剪口控制在离基部1厘米左右以下 ， 不要紧贴在基部下剪 ， 待残桩干枯后 ， 再从其部将其剪去；
（4）对粗度达到0.8厘米以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2～3节 ， 生长势弱的应剪掉 。
葡萄修剪分为冬剪和夏剪 ， 冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成 ， 夏剪指生长季节的修剪 。
一、冬剪 。 目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓 ， 调整植株负载量 ， 提高果品质量 ， 延长经济寿命 。 冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新 ， 一般在同一植株上同时应用 。
（1）疏剪 。 是将不同的蔓从基部疏除 ， 作用是抑前促后 ， 改善风光条件 ， 提高果品质量 。 要注意不可同时疏除对门蔓 ， 或使伤口过于密接 ， 以免阻碍营养物质的运输 ， 造成产量、质量的下降 。
（2）短截 。 根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍（极短稍）修剪 。 长稍剪留8-12节 ， 中稍剪留4-7节 ， 短稍剪留1-3节 。 由于不同品种的结果习性不通 ， 采用的方法也有所不同 。 龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5-9节 ， 基部芽抽生的新蔓常无果穗 ， 所以修剪均以长（中稍）为主 。 玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓 ， 大都有果穗 ， 常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪 。
长稍修剪便于选择最好芽结果；剪留长 ， 利于架面扩大 ， 可提前拿产量；主蔓细长 ， 利于埋土防寒 。 但如果管理水平上不去 ， 负载量过重 ， 影响质量 。 短稍修剪 ， 利于营养集中 ， 果品质量好 ， 有利于更新 ， 技术易掌握 。 但枝粗埋土防寒较困难 ， 大枝更新较难 。
因此 ， 冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪 。
（3）结果母蔓更新修剪 。 为防止结果部位上升 ， 造成下部光秃 ， 母蔓要不断更新 。 方法是结果母蔓春季萌发后 ， 选择下部良好的新稍 ， 培养为下一年的结果母蔓 ， 冬剪时回缩即可 。 但由于顶端优势的影响 ， 下部的蔓长势弱 ， 更新较困难 ， 解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截 ， 二是当年夏季留作更新的新蔓少留果 。
（4）冬剪结果母蔓留量 。 按一结果母蔓抽生两个结果蔓 ， 每一结果蔓结1穗果 ， 每穗果平均0 。 7斤 ， 每平方米产果7斤计算 ， 每平方米留5个结果母蔓 。
另有一种方法是每平方米按14-20个新稍计算 ， 应留结果母蔓7-10个 。
总之 ， 架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓 ， 反之要少留 。
（5）冬剪注意的问题 。 一是剪口距剪口芽不少于2厘米；二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩；三是更新大枝要用手锯；四是尽量使大伤口不在同一面 。
二、夏剪 。 夏剪主要是调节生长与结果的关系 ， 去掉无用的芽和新稍 ， 疏除过多的花序 ， 改善通风透光条件 ， 使枝条发育充实 ， 提高产量和品质 。
（1）抹芽和疏枝 。 新稍10厘米以下抹去称抹芽 ， 10厘米以上称疏枝 。 原则：距地面40厘米以下的芽全部抹掉 ， 不留双蔓 ， 去弱留强 ， 去直留平 ， 去生长蔓留结果蔓 。
（2）疏穗和掐副穗、穗尖 。 与抹芽疏枝同时进行 ， 疏去弱小和过多的花序 ， 强枝留两穗 ， 弱枝留一穗 。 对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4-1/5的穗尖 。
（3）新稍摘心 。 花前3-5天对新稍摘心 ， 可集中养分提高坐果率 ， 改善通风透光条件 。 花上部留3-4片叶摘心（1花序留3片叶、2花序留4片叶） ， 留叶片越多 ， 坐果率越低 。 龙眼坐果率高可留5-7片叶 。 无花枝留10-12片叶摘心 。

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