所谓的“虾黄”其实是虾的消化腺 ， 也就是肝脏、胰脏等 。 所以 ， 我们平时所看到的“虾黄”并不是虾屎 。 由于胆脏是解毒器官 ， 也容易富集重金属 ， 会携带一些寄生虫 。 所以 ， 保险起见 ， “虾黄”不要食用为好！
【虾头里的虾黄是虾屎吗?到底能不能吃有什么危害】 虾头里包含了虾的主要内脏器官 ， 比如心脏、胃、肝胰腺等等 。 对于小龙虾而言 ， 虾头还包括生殖器官 ， 雄性为精巢 ， 雌性为卵巢 。
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