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晚餐要这样吃！

养生知识

本文转自：北青网
晚餐要这样吃！
晚餐要这样吃！
晚餐要快乐进餐
白天工作可能会有不良情绪 ， 但是不能把这种情绪带回家 。
晚餐是夜晚生活的序曲 ， 序曲的好坏 ， 会影响一家人整个晚上的情绪 。 如果吃得愉快 ， 这种健康欢愉的气氛会延续扩散到整个夜晚 。
共进晚餐时不要对家人进行批评和责问 ， 否则会使人很不舒服 。 要坚守“待宾客如家人 ， 待家人如宾客”的原则 。
切记不要把进餐时间当作训诫时间 ， 如果要纠正孩子的行为 ， 不妨在其他时间进行 。
晚餐要这样吃！
晚餐要早吃
人的排钙高峰期常在进餐后 4~5 小时 ， 若晚餐过晚 ， 当排钙高峰时 ， 人已上床入睡 ， 尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中 ， 不能及时排出体外 ， 致使尿中的钙不断增加 ， 容易沉积下来形成小晶体 ， 久而久之 ， 逐渐扩大形成结石 。 所以 ， 傍晚 6 点左右进晚餐较合适 。
晚餐要这样吃！
晚餐避免吃大量高蛋白食物
晚餐时蛋白质、脂肪类吃得越少越好 。 晚餐时吃大量的肉、蛋、奶油等高蛋白食物 ， 会使尿中的钙量增加 ， 一方面降低了体内的钙贮存 ， 诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高 ， 罹患尿路结石病的可能性就会大大提高 。
晚餐要这样吃！
另外 ， 摄入蛋白质过多 ， 人体吸收不了就会滞留在肠道中 ， 代谢后形成氨、吲哚、硫化氢等有毒物质 ， 长期刺激肠壁有可能诱发癌症 。
晚餐要这样吃！
晚餐要吃得少
晚餐吃得过多 ， 可引起胆固醇升高 ， 刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白与极低密度脂蛋白 ， 诱发动脉硬化 。
长期晚餐过饱 ， 反复刺激胰岛素大量分泌 ， 往往会造成胰岛素β细胞提前衰竭 ， 从而埋下糖尿病的祸根 。 此外晚餐过饱还可使胃膨胀 ， 对周围器官造成压迫 ， 胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑 ， 引起大脑活跃 ， 诱发失眠 。
晚餐要这样吃！
“上床萝卜下床姜”
这句民间健康谚语是很有道理的 。 人体在一天中有着固定的节律 ， 上午工作学习紧张 ， 代谢也比较旺盛 。 所以 ， 如果在早上吃一些刺激人体兴奋、促进热量散发、提高身体活力的食物 ， 可以使人们在上午时保持充足的精力 。
而在傍晚时分 ， 人体变得内敛、安静 ， 需要集中精力修复组织器官 。 所以晚餐就不能再吃让人兴奋的食物 ， 也不该吃难以消化的油腻食物 。 那些容易消化 ， 或者有助消化、能够让身体减少散热、减少兴奋的食物 ， 都是晚餐的好选择 。
姜、葱、蒜等调味品都是使人体温暖发热的食物 ， 它们让人觉得很有精神 ， 适合在早上和上午食用 。 萝卜能让人心平气和 ， 晚上吃点清淡的萝卜 ， 能帮助消化 ， 通气顺畅 。 除了萝卜之外 ， 各种清爽凉菜、杂粮粥、青菜豆腐之类 ， 都很适合在晚餐食用 。
晚餐要这样吃！
晚餐要这么吃！
“上床萝卜下床姜”
晚餐要这样吃！
不少人喜欢晚上喝点莲子汤、百合汤 ， 就是因为它们有安神的作用 。 如果在晚上吃油腻厚味的食物 ， 特别是牛羊肉、煎炸食品 ， 再加上辣椒、花椒、葱、姜、蒜 ， 对身体就没有什么好处了 ， 违背养生之道 ， 天长日久就容易生病 。
许多食疗调理的药膳 ， 往往需要精心、静心地调配 ， 相对而言程序比较繁琐 ， 准备晚餐的时间相对充裕 ， 因此 ， 晚餐担负着食疗的重任 。

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