【吃】野莴苣能吃吗


野莴苣能吃 , 是乡间较为常见的野菜 , 株型美观 , 颜色青绿 , 幼嫩的茎叶可供人食用 。 野莴苣可以炒食、煲汤食用或是凉拌食用 , 口感爽滑 , 营养比较丰富 。 野莴苣含有大量的营养物质 , 有抗氧化、镇静、缓压和安眠的作用 , 对人体健康有益 。
野莴苣能吃

【吃】野莴苣能吃吗

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野莴苣是菊科莴苣属一年生草本植物 , 外形矮小 , 直立生长 , 高度一般在50~80厘米之间 。 野莴苣的繁殖能力和适应能力较强 , 生长速度较快 , 是农村常见的野菜 。 野莴苣幼嫩的茎叶可供人食用 , 采收、洗净和焯水后 , 后期可炒食 。
【吃】野莴苣能吃吗

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野莴苣口感爽滑 , 营养丰富 , 可炒食、煲汤食用或是凉拌食用 。 野莴苣含有一定量的蛋白质、维生素和微量元素物质 , 在采收后将其清洗干净 , 晒干后可将其放在干燥的位置密封保存 。 后期可用晒干的野莴苣泡水饮用 , 可增强人体免疫 。
【吃】野莴苣能吃吗

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野莴苣含有大量的维生素和黄酮类物质成分 , 抗氧化的能力较强 。 经常食用野莴苣或是饮用莴苣水 , 能补充人体所需要的营养物质 , 可以加速人体新陈代谢的能力 。 适当的食用野莴苣能够增强人体抗氧化的能力 , 有美容养颜的作用 。
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野莴苣中含有一定量的烟酸等活性物质 , 有镇静、缓压和安眠的作用 。 睡眠质量较差或精神压力较大的人 , 可以在下午适当的饮用野莴苣水 , 能够缓解身心压力 , 还能提高人们的睡眠质量 , 野莴苣还能提高记忆力 , 不过不能过量的食用 。
【【吃】野莴苣能吃吗】

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