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双孢菇菌丝
一、菌种不萌发
1.症状：菌种块接种到培养料上 ， 未见菌种萌发 。
2.原因：
①播种时连续2～3天温度高于33℃ ， 使菌种菌丝灼伤；
②培养料内氨气浓度过大 ， 导致菌种菌丝中毒；
③菌种老化；
④有螨虫为害 。
3.防治技术：
【【方法】双孢菇菌丝不长或长得慢的原因及解决方法有哪些？】①气温稳定降至32℃以下 ， 最好是18～28℃时播种；若播种后遇32℃以上高温天气 ， 早、晚及时通风透气 ， 防止菇房长期处于高温、闷热状态 。
②若培养料内氨气浓度过大 ， 可采用打扦、翻格、通风、喷洒甲醛中和等措施 ， 及时排出氨气 ， 再补播双孢蘑菇菌种 。
③购买菌种时 ， 应选适龄菌种；如果已播的菌种确为老化菌种 ， 须及时重新补种适龄优良菌种 。
④螨虫为害时 ， 首先喷施炔螨特乳油或溴氰菊酯乳油灭杀螨虫 ， 再补播双孢蘑菇菌种 。
二、菌种萌发后不吃料
1.症状：菌种块接种到培养料上以后 ， 菌丝能够萌发 ， 却不深入培养料内 。
2.原因：
①培养料含水量严重不足、湿度过大；
②偏酸（pH值在6.5以下）；
③营养成分配制不合理；
④氨气浓度过大；
⑤有小粒霉病为害 。
3.防治技术：
①可用报纸覆盖菌床 ， 向报纸上喷1%生石灰水加湿 ， 向菇房地面和墙壁喷水 ， 增加湿度；培养料湿度过大 ， 通过打扦或撬料 ， 再加大通风力度 ， 使培养料内水分快速蒸发；
②培养料pH值6.5以下 ， 可用pH值8～9的生石灰水喷洒；
③培养料营养成分配制不合理 ， 分析配方 ， 对症下药；
④氨气浓度过大 ， 喷施少量甲醛中和、加强通风透气 ， 排出氨气；
⑤有小粒霉病轻微感染 ， 及时挖除感病部分 ， 重新补播菌种 。
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双孢菇种植
三、菌丝长势不旺
1.症状：菌丝在培养料中分布稀疏 ， 长势纤细瘦弱、不健壮、不旺盛 ， 菌丝生活力差、积累营养少 。
2.原因：
①培养料配比不合理 ， 必需营养成分不足；
②温度、湿度过高或过低 ， 通风透气条件不好 。
3.防治技术：
①按科学配方合理配制培养料 ， 营养成分不足 ， 可有针对性地向床面喷洒营养液；
②及时调节菇房温度、湿度和通风透气等条件 ， 促进菌丝健壮生长 。
四、菌丝消失
1.症状：菇床菌丝突然开始消失 ， 且消失面积逐渐扩大 。
2.原因：
①主要是螨虫为害；
②菇床覆土后 ， 浇水过多 。
3.防治技术：
①按技术规范搞好培养料发酵和菇房卫生 。 螨虫虫体很小 ， 为害初期有时不容易被发现 。 因此 ， 双孢蘑菇播种5天以后 ， 一旦发现体型细小、扁平或椭圆形、白色或黄色的螨虫时 ， 立即用菊酯类农药熏蒸灭杀 ， 或选用炔螨特乳油、溴氰菊酯乳油等药液喷杀 ， 或用菜籽饼、糖醋与农药配制毒饵诱杀 。
②菇床覆土后 ， 浇水量要适当 。
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