薏仁粉是我国古老食药皆佳的粮种之一 。 民间对薏仁早有认识,作饭食为佳肴,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一 。 然而薏仁粉有些什么功效呢?薏仁粉的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧 。 那么我们一起往下阅读吧^_^
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薏仁粉的功效:成分:蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1 。
性味:甘淡,微寒 。
归经:归脾、胃、肺经 。
功效:主治水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈,扁平疣 。
薏仁粉的作用:1、预防心血管疾病:若每天食用 50~100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病 。
2、具有降血脂作用:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖 。
3、促进新陈代谢作用:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重 。
4、美白肌肤作用:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效 。
5、预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用 。
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薏仁粉的注意事项:1、薏仁粉会使身体冷虚,故虚寒体质不适宜长期服用,正值经期的妇女也应该避免食用 。
2、薏仁所含的醣类黏性较高,不宜多吃,吃太多可能会妨碍消化 。
3、薏仁粉虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品,所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗 。
4、孕妇不宜多吃薏仁粉,薏仁有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃 。
5、薏仁粉中含有丰富的水溶性纤维,对于长期便秘者,食用薏仁后也可以改善,但不会腹痛腹泻 。
6、薏仁粉含有较多淀粉,冲泡后会有糊状,但不会很稠,浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感,这是欺骗消费者行为,应特别注意 。
7、薏仁粉一定会有黑色颗粒,因为薏仁有黑色的胚芽,胚芽极富营养价值,请安心食用,若无黑色颗粒,则是淀粉产品,非纯薏仁加工而成 。
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薏仁粉的知识扩展:特殊用法:
【【多】孕妇不宜多吃】面膜:
原料:薏仁粉、绿豆粉、水(或丝瓜水)、面膜纸,将他们以1:1混合(如各5克混合),然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克,加入10毫升的水),将之均匀的搅拌 。 在经适当搅拌过后,建议直接将材料均匀涂抹于脸上,然后盖上面膜,大约敷上15~20分钟后用水清洗 。 也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和 。
材料:少许荷叶粉、薏仁粉2茶匙、水100毫升 。
做法:首先将荷叶浸于水中,用细火煎煮约2分钟 。 煲至水剩下小量;然后滤掉荷叶取汁液约3茶匙,加入薏仁粉拌匀后用作敷面,约15分钟后用冷水洗净 。 每星期可敷2~3次 。
用料:薏仁粉2匙、脱脂奶粉1匙、蛋清适量 。
做法:先薏仁粉、脱脂奶粉加蛋清直至捣成浆状;清洁脸部后,涂于脸部,轻轻按摩以便肌肤吸收养分,15分钟后用清水洗净 。
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