重阳节做什么 重阳节饮用什么酒
重阳节喝什么酒？重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗 。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒 。重阳节喝菊花酒习俗起源：我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行 。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒 。” 传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿 。据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒 。云令人长寿” 。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒 。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消” 。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始 。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿 。” 到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳 。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药 。
重阳的习俗有哪些？在中国传统文化里，“九”是一个至高阳数，农历九月九日因此被称为重阳，被视为是一年中最吉祥的日子之一 。再加上九月九日正处深秋，秋收刚刚结束，物产丰阜，劳作了一年的人们也开始有了闲暇时光 。这种种因素加在一起，重阳便成了春节、清明节、中秋节以外中国人最看重的传统节日 。
在重阳节这天，人们会举行各种民俗活动，中国国土广袤，从南到北，从西到东，不同的地方，习俗不尽相同，现以我亲眼所见、所经历的重阳习俗聊举一二 。
江汉平原在重阳节这天有晒秋，酿秋酒，社祭，登山，摆敬老宴、喝菊花酒等习俗 。我是江汉平原人，小的时候，每到重阳节，我的老家就会举行晒秋，酿秋酒，社祭，登山，摆敬老酒、喝菊花酒等活动 。
1.晒秋
在我的老家，每当重阳节前后几天，无论是勤劳还是不勤劳，家庭主妇们都会把家里的衣服、被子还有农具全部拿出来爆晒 。人们还会把家里收好的谷子都盘出来晒在打谷场上 。一时间，放眼望去，空中地上，到处晒的都是东西 。
这几年，老家重阳节已经不兴晒谷子了，一是大多数的谷子一收起来就被运去卖了，二是秋收以后，农村里的壮劳力都出去打工了，只剩下老人和小孩，晒谷子需要壮劳力，老人们晒不动了 。
2.酿秋酒
小的时候，老家的人们爱酿谷酒，一到重阳节这几天，整个村子里都会洋溢着香甜的酒糟味 。人们把这个叫酿秋酒，老人们说，在重阳节这几天酿的酒，酒最醇和清洌 。
3.社祭
一直到现在，老家还有重阳节社祭的习俗，这种习俗有点类似于有些地方的重阳祭祖活动，不过我们那里是到田地里去祭祀 。曾经问过父母，祭祀的目的是为了酬谢（感恩）、祈祷丰收 。
4.登山
在我的老家，有两座高山，一座叫柞山，一座叫寿山 。民间流行有“三月三，上柞山”，“九月九，寿山走”的民谣，农历三月初三，人们会爬柞山踏青祈福；农历九月初九，人们就会到寿山上去登高祈寿 。这些活动的主角一般是家里壮年的媳妇，尤其是家里有老人的，如果媳妇重阳这天没去爬寿山，会被周围的人指点 。
5.摆敬老宴，喝菊花酒
小的时候，每当重阳节这天，家里都会把家族里的老人请过来吃酒席，酒席上一定会喝一种晒干了的野菊泡的谷酒 。
不过这几年这种民俗已经不多见了，一是老家已经基本看不到自己酿酒的了，二是每年到老家去收野菊花的商人实在太多 。满山都看不到几朵盛开的野菊花，野菊花们基本上还是花骨朵时就已经被勤快的人们薅去卖了 。
泰国南部华人有重阳节祭祖，摆敬老宴，吃炸青团，送重阳粽子、重阳糕的习俗我所在的泰国南部华人以潮汕后裔居多，也有一些江浙后裔，大多是清末漂洋过海到达泰国的 。
这些华人大多保留着先祖的习俗，在重阳节这天会祭祖、摆敬老宴，貌似两项活动是同时举行的，从10月21日前后开始，我所在的城市每天都会听到人们在祭祖时放鞭炮的声音 。
在菜市场，到处可以看到有卖炸青团（据说是客家习俗）、重阳粽、重阳糕的摊位，在泰国工作好几年，这些摊位也就在重阳节前后几天出现，平时看不到 。
这个地方的重阳粽吃过一回，和泰国宋干节的椰浆粽不一样，据当地的华人说是潮汕那边传过来的 。重阳粽里用的是白糖，包的是黑、红、黄、白四种颜色的大米（黑米、红米，普通大米，黄色是染黄的），味道还可以，有点吃不惯，不知道是这重阳粽来泰国以后变了味，还是因为我是中部人，吃不惯潮汕口味 。
一个跟我学中文的老妈妈送给了我一盒重阳糕，所谓重阳糕，其实就是用牛奶、面粉、南瓜做成的圆馒头，在椰糖盛行的地方，能吃到用白糖做的面食，简直是幸福值爆棚 。
写在后面的话中国很大，每个地方的重阳习俗都会有所不同，如在广东，重阳节这天人们会登高赏秋、放风筝、拜敬老酒、赛神酬愿，据说有些地方还会举行赛歌会；如在广西，人们会在重阳节这天拜山；如在福建，人们会去拜妈祖、放风筝；还有些地方会沿袭古代重阳节的习俗，插茱萸、喝萝卜汤等等 。从南到北、从东到西，每个地方都有自己特有的重阳习俗 。
而迁移到世界各地的中国人也会把自己的传统习俗带到迁居地，和当地的民风民俗融合在一起，形成特有的重阳节习俗，如泰国、马来西亚、新加坡、美国等地的华人 。
【重阳节做什么 重阳节饮用什么酒】但是，无论是何地何人，人们过重阳节的核心主题都没有太大的区别，这核心主题就是感恩、亲情、敬老和祈求美好的未来 。
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