咖喱蟹的正宗做法视频 咖喱蟹的家常做法
咖喱蟹用什么蟹最好，咖喱蟹的家常做法？咖喱蟹的家常做法
浓浓的咖喱香，不管什么食物都变得好吃了！再配上超肥美的大螃蟹，吮着外面的咖喱，吃着鲜美的蟹肉，吃完一盘只恨螃蟹不够大 。今日为大家献上简单易学的咖喱蟹的家常做法 。
咖喱蟹用什么蟹最好，咖喱蟹的家常做法？主料螃蟹4只辅料咖喱1小块香葱少许朝天椒少许柠檬半个胡萝卜少许洋葱少许咖喱蟹的做法1.先把食材都切好摆在盘中2.平底锅烧热放油和蟹，翻炒片刻3.翻炒至变色4.把辣椒，洋葱，胡萝卜，少量清水和咖喱放入锅内，盖上锅盖小火焖煮一分钟左右5.揭开锅盖，中火收汁即可6.待汤汁浓密后就可以关火出锅装盘了
咖喱蟹的家常做法？【咖喱蟹的正宗做法视频 咖喱蟹的家常做法】原料:梭子蟹2只 姜若干，洋葱半个，咖喱酱2-3勺，糖，盐，生抽，料酒咖喱蟹的做法：1将蟹洗干净.分块，2先要在每个蟹块上分别沾上蛋清和生粉，一会油炸用: 3干净的锅子烧热，放油，6-7成熟时放入蟹块开始油炸.油炸时要多放点油，最好螃蟹放油里时能没过蟹块，并不时用铲子搅拌，以防粘锅.用中火炸2分钟后(看蟹块的大小来定)看到螃蟹角变成金黄色就可以捞起了.4蟹盖先蒸一下，待蟹黄凝固再炸 。5生姜和洋葱切片待用:6再次在锅内倒油，煸炒一下洋葱和姜片，放入咖喱酱，糖，盐和少量生抽，翻炒几下再放入蟹块.继续翻炒约半分钟，关火.咖喱蟹的营养价值：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；促进血液循环，达到发汗的目的；螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用 。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。
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