维生素K应该怎么补充,在哪些食物里面有
为什么要说维生素K？主要是现在天气冷了 ， 心脑血管疾病的发病率在增加 。最近一项研究发现 ， 补充维生素K可以降低20%的心脑血管疾病风险 。那么 ， 如何看待这项研究 ， 如何补充维生素K呢？本文就来说说 。
如何看待补充维生素K可降低34%心脑血管疾病风险的研究？
丹麦一项历时20年、涉及5万人的研究发现 ， 饮食中富含维生素K的人患心脑血管疾病的风险比一般人低34% 。事实上 ， 这项研究已经验证了维生素K的作用 ， 维生素K是一种凝血维生素 ， 对出血性疾病有预防作用 ， 也参与代谢 。也就是说和血管健康有一定的关系 ， 所以适当补充维生素可以降低心脑血管疾病的风险也就不足为奇了 。
事实上 ， 补充维生素K不仅可以帮助我们降低心脑血管疾病的风险 ， 还有助于预防骨质疏松症和消化功能障碍 。
相信大家对维生素K最好奇的问题是:如何判断自己是否缺乏？怎么补？接下来就详细说说吧 。
【维生素K应该怎么补充,在哪些食物里面有】如何辨别“我”是否缺乏维生素K？
在这里很遗憾的说 ， 维生素K缺乏不容易自己判断 。因为虚的症状不明显 ， 以症状判断不准确 。最准确的方法是验血 ， 正常值为1-4.4 nmol/L..
虽然症状不准确 ， 但也有粗略的判断 。一般维生素K缺乏后 ， 会出现以下症状:牙龈经常出血 ， 皮下出血 ， 身体容易出现许多出血性小红点 ， 骨骼健康状态下降 ， 皮肤容易出现淤青 ， 长期无法恢复 。
这里的大部分人不需要担心维生素K缺乏 ， 但是这部分人群更容易患维生素K缺乏症 ， 所以我们要多加注意 。
第一类 ， 早产儿；第二类 ， 长期服用抗生素的患者；第三类 ， 有胆囊疾病或胰腺疾病的人；第四类 ， 经常流鼻血的人或者外伤严重的人 。第五类 ， 身体素质差的老人 。可以说 ， 除了以上四类 ， 最值得关注的就是老年人了 。因为以上四类人由于自身原因一般都有补充维生素K的意识 ， 而很多身体不好的老年人并没有这种意识 。所以要强调一下 。
说完这个 ， 最后想说的是怎么补充 。
但是补充维生素的方式只有两种 ， 一种是药补 ， 一种是食补 。当然也有一些特殊的像维生素D ， 需要通过日光浴来补充 ， 但主要的方法还是食物和药物 。补药很简单 ， 直接去药店买相关补品就行了 。但需要注意的是 ， 要在医生的指导下服用 。过量补充是有害的 。而且还有更多的地方可以说辅食 。
食物补充来源
食补主要靠这几类食物 。第一种是绿叶蔬菜 ， 绿叶蔬菜中维生素K的含量最高 。绿叶有很多种 ， 比如青菜、菠菜、白菜、菜花等 。肉类也含有大量的维生素K ， 主要是牛肝 。
担心维生素K缺乏的人也可以把油换成大豆油 ， 含量略高 。
此外 ， 豌豆、螺旋藻、奶酪、蛋黄、鱼肝油等食物中的维生素K含量也较丰富 ， 可适当补充 。
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