八宝粥有哪8种材料 八宝粥材料
八宝粥都有哪些东西 ， 怎么做好吃？你好 ， 我是小厨斯！很高兴能回答你这个问题 ， 对于你这个问题 ， 我把它做为以下几个点 。
1、八宝粥也叫腊八粥 ， 是我们中国的传统节日食品 ， 腊月初八有很多地方都有吃腊八粥的习惯 。
2、它的主要食材有 ， 糯米、黑米、薏米、花生米、绿豆、红豆、白扁豆、桃仁、莲子、桂圆、红枣、百合、枸杞子 ， 当然也可以按个人的喜好还可以添加一些 ， 松子仁、山药、葡萄干、芡实等这些食材 。
3、八宝粥的制作过程 ， 想要好吃 ， 可以按我的方法：
a、先将绿豆、红豆、白扁豆、洗净提前浸泡一夜 ， 因为豆类是比较坚硬难煮熟的 。
【八宝粥有哪8种材料 八宝粥材料】b、糯米和黑米、薏米、花生米洗净提前浸泡3小时 。
c、莲子要去莲心 ， 不然会发苦 ， 从而影响口感 ， 桂圆、红枣去核 。
d、秘诀来了 ， 用砂锅煲粥 ， 味道会比一般的锅煮出的味道更好 ， 锅中加水放入提前一晚浸泡好的豆类 ， 大火煮开后转小火煮半小时 ， 然后加入其他食材 ， 再开大火煮开 ， 煮开后转小火煮至1小时 ， 等到粥变粘稠 ， 放入白糖或者冰糖搅拌到融化即可 。
好的 ， 谢谢！以上就是我给你回答的几点问题 ， 很高兴回答这个问题 ， 希望能帮助到你！
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