日本豆腐的做法窍门推荐分享 日本豆腐的做法步骤
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三鲜日本豆腐 好看 好吃 营养丰富 ~ 非常适合给小朋友吃哦 ~ 做便当 宴客菜 也是美美哒 ~
By 熊生家的小胖儿
用料
- 日本豆腐/玉子豆腐 3条
- 西兰花 250克
- 虾仁 120克
- 胡萝卜 60克
- 玉米淀粉 适量
- 蚝油 10克
- 葱花 适量
- 选加盐 鸡精 适量
做法步骤
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1、原料图 熊生饭量大 所以我家菜量大 ~ 请各位宝宝按照个人喜好 饭量 ~ 自行增减用量 调整比例 ~
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2、日本豆腐/玉子豆腐 切片 注意不要太薄哦 太薄 豆腐很容易碎
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3、将日本豆腐裹满淀粉
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4、煎锅中倒油 放入裹满淀粉的日本豆腐 煎制 建议先关最小火 慢慢放入 放好日本豆腐 再转中小火煎制 推荐戴手套操作 更方便快捷 用筷子夹 豆腐容易碎 也不好操作
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5、煎制过程中 注意翻面
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6、煎至金黄色 盛出 待用
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7、西兰花 切小朵 胡萝卜 切片 分别焯水 待用 虾仁提前解冻 擦干
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8、锅中倒油 葱花炒香 倒入虾仁翻炒
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9、虾仁炒至变色 倒入西兰花 胡萝卜
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10、加入蚝油调味 翻炒均匀
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11、倒入煎制好的日本豆腐 翻炒 根据个人的口味 选加盐 鸡精调味 我家口味清淡一点 个人感觉 加了蚝油 咸味足够啦 ~ 请亲们根据自己和家人的口味 自行调整哦 ~
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12、翻炒均匀
小贴士【日本豆腐的做法窍门推荐分享 日本豆腐的做法步骤】关于煎制日本豆腐的建议 建议先关最小火 慢慢放入 放好日本豆腐 再转中小火煎制 推荐戴手套操作 更方便快捷 用筷子夹 豆腐容易碎 也不好操作
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