畲族服装图片 畲族服饰

畲族有哪些特有的风俗?【畲族服装图片 畲族服饰】畲族自称“山哈”,意为住在山里的客户,传说畲族的祖籍是广东潮州 。主要分布在福建福安、浙江景宁、广东、江西、安徽等省,多数与汉族杂居 。人口63.0378万(1990年第四次人口普查) 。1984年6月30日建立浙江景宁畲族自治县 。畲族居住较集中的地区共建有57个民族乡 。畲族主要以农业为主,农产品主要有稻谷、红薯、小麦、油菜、烟叶为主 。畲族居住的山区盛产林木及毛竹,茶叶在国内外市场上享有盛誉 。语言、文字:畲族有自己的语言,但无自己的文字 。百分之九十九的畲族使用汉语客家方言,通用汉文 。传统文化畲族的传统文化极为丰富 。《高皇歌》是著名的史诗,主要叙述本民族起源和迁徙经过 。畲族群众特别喜欢唱山歌,“畲歌”是畲族文化中的明珠 。在祭祀、求神拜佛、招待客人、节日或平时的生活、劳动中,人们都以歌代言,对答如流 。“小说歌”,是畲族叙事民歌的一种形式,多由汉族章回小说或评话唱本改编而成,也有的根据本民族民间故事编成,例如《白蛇传》、《梁山伯与祝英台》、《蓝佃玉》等 。“婚礼舞”别开生面,男女双方采用“盘歌”(山歌对唱)方式表白爱情、订下婚约 。习俗有客人到门,都要先敬茶,一般要喝两道 。有一种说法:“喝一碗茶是无情茶 。”还有说法:“一碗苦,两碗补,三碗洗洗嘴 。”客人只要接过主人的茶,就必须喝第二碗 。如果客人口很渴,可以事先说明,直至喝满意为止 。若来者是女客,主人还要摆上瓜子、花生、炒豆等零食 。居住在闽东北沿海一带山区的畲族妇女,有头佩“三把刀”的习俗 。“三把刀”实际上是三支外形似刀,两面有锋,长五六寸的金属管 。相传这种风俗始于明末,当时外敌入侵中国东南沿海,为防止入侵者的污辱,畲族妇女把三把短剑插在发髻之中,危急时可用以抵抗外敌,保护自己 。三把刀的习俗显示了畲族妇女豪放、纯洁的品格 。婚俗畲族实行一夫一妻制,同姓不婚 。畲族婚礼别具情趣,届期新郎由岳家亲迎,岳家款以饭就餐时,餐桌上不陈一物,必俟新郎一一指名歌之,如:要筷子则唱《筷歌》,要酒则唱《酒歌》,司厨也要以歌相和,其物应声而出,席毕新郎还需把餐桌上的东西一件件唱回去 。在畲族民间,除通常的嫁女之外,还有男嫁女方的婚俗 。男嫁女方有两种:入赘到未婚女子家的叫“做女婿”;入赘给寡妇的叫“上门” 。无儿子的家庭多行招赘,但不少有儿子的家庭也让儿子去入赘,而让女儿中留“招儿子”(即招女婿) 。一般入赘者的子女要随母姓,也有两个儿子分别随父母姓的 。若夫妻双方都是独生子女,就得“做两头家”,即新婚头几年两边的家都要照顾,居无定处 。几年之后,才能确定在夫妻娘家中经济条件较好的一方落户 。婚前有说亲和定亲两个阶段,礼仪讲究颇多 。娶亲时,男方派出由新郎的叔伯、善歌的“赤郎”、作为伴郎的“接姑”、厨子和能说会道的“赤郎子”组成迎亲队伍,由媒人带领于婚礼两天前赶到女家,鸣鞭炮叫开门,送上礼品,行“脱鞋礼”(脱掉草鞋,洗脚,穿上新布鞋),双方歌手对歌欢宴,新娘在席间敬酒,并接受宾客与长辈赠送的红包,谓之“讨百家银” 。当晚的歌宴要通宵达旦,男方的歌手若唱答不上女方歌手的问题,脸上要被抹锅底灰,引得哄堂大笑 。第二天,在女家行“请祖公”礼,即向祖宗牌位报告婚事,请求保佑 。尔后,新娘的母亲把嫁妆摆在床上,母女坐在床旁哭得难舍难分,叫做“哭嫁妆” 。第三天是正式婚礼,新娘依夫家远近决定上轿启程的时间,原则是天亮前要赶到新郎家 。途中新娘不得回头,以保证婚后白头到老 。到新郎家大门外,新娘要张伞通过不断接替铺在前面的红布袋,象征着传宗接代 。在通往中堂的路上,夫家的亲友要撒生花生,预祝多生贵子 。在中堂拜祖宗时,新郎始与新娘见面 。婚后第三天,新郎陪新娘回娘家行回门礼 。住两夜或四夜再回夫家 。直至今日,这一古老的规矩在畲乡仍在沿袭 。禁忌正月初一,忌挑粪,忌抬轿、吹喇叭;忌当乞丐;忌食狗肉 。节庆畲家很重视传统节日,重视祖先崇拜,每年二、七、八月的十五日为祭祖日,信奉鬼神 。祭祖时要以两杯酒、一杯茶、三荤三素六碗菜,加上不同时节的餜 。在节日期间除酒肉必不可少外,每个节日吃什么都有一定的传统习惯 。但不论过什么节日都要做糍粑 。成年人过生日除杀鸡、宰鸭外,也要做糍粑 。“三月三”是畲族传统节日,每年农历三月初三举行,其主要活动是去野外“踏青”,吃乌米饭,以缅怀祖先,亦称“乌饭节” 。乌米饭就是用一种植物的汁液把糯米饭染成乌色 。相传在唐代,畲族首领雷万兴和蓝奉高,领导着畲族人民反抗当时的统治阶级,被朝廷军队围困在山上 。将士们靠吃一种叫‘呜饭”的野果等充饥度过年关,第二年三月三日冲出包围,取得胜利 。为纪念他们,人们把三月三日作为节日,吃“乌米饭”表示纪念 。节日期间,附近几十里同宗词的畲族云集歌场,自晨至暮,对歌盘歌,内容为歌颂盘瓠,怀念始祖 。整个畲山,沉浸在一片歌的海洋之中 。晚上,各家吃“乌米饭” 。深夜,进行祭祖活动 。此外,畲族也过春节 。过春节时除宰鸡杀猪外,还要做糍粑,祝愿在新年里有好时运,日子年年(粘粘)甜 。初一早上,全家叩拜“盘古祖先”,老人讲祖先创业的艰难,过后举家团聚,唱山歌,送贺礼 。青年男女则走乡串寨,以歌传情,互叙友情 。服饰畲族服饰反映在妇女的穿着打扮上 。畲族妇女服装,各地略有差别,其共同特点是上衣多刺绣 。尤其是福建福鼎和霞浦的女上装,在衣领、大襟、服斗甚至袖口上都有各色刺绣花纹图案和花鸟龙凤图案 。在气候热的地区,妇女们不分季节都穿短裤,裹绑腿,腰间束彩色条带 。头发盘梳在头顶上,成螺状或者盘状,上绕红色绒线 。畲族妇女最主要的装束就是“凤凰装” 。红头绳扎的长辫高盘于头顶,象征着凤头;衣裳、围裙(合手巾)上用大红、桃红、杏黄及金银丝线镶绣出五彩缤纷的花边图案,象征着凤凰的颈项、腰身和羽毛;扎在腰后飘荡不定的金色腰带头,象征着凤尾;佩于全身的叮当作响的银饰,象征着凤鸣 。已婚妇女一般头戴“凤冠” 。它是在精制的细竹管外包上红布帕,悬一条30多厘米长、3厘米宽的红绫做成的 。冠上有一块圆银牌,下垂3个小银牌于前额,称为“龙髻”,表示是“三公主”戴的凤冠 。关于凤凰装有个传说:畲族的始祖盘瓠王因平番有功,高辛帝把自己的女儿三公主嫁给他 。成婚时帝后给女儿戴上凤冠,穿上镶着珠宝的凤衣,祝福她象凤凰一样给生活带来祥瑞 。三公主有了儿女后,也把女儿打扮得象凤凰一样 。当女儿出嫁时,凤凰从广东的凤凰山衔来凤凰装送给她做嫁衣 。从此,畲家女便穿凤凰装,以示吉祥如意 。有些地方把新娘直接称为“凤凰” 。因为新娘具有“三公主”的崇高地位,所以在新郎家拜祖宗牌位时是不下跪的 。男子的装束与汉族大同小异 。日常食俗 畲族的日常主食以米为主,除米饭外,还有以稻米制作成的各种糕点,常统称为“餜” 。畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种 。从黏性上分,糯米最黏,粳米次之,籼米基本无什么黏性,但籼米出饭最多,畲家食用的米饭以籼米最为普遍 。籼米也常被用来制作粉干,即将籼米磨成粉,加馊饭揉成团蒸熟,再用粉干机压挤成丝状,再蒸透即可食用 。也可晒干长期保存,粉干味素可口,适于怕油腻者食用 。籼米加部分鱼米磨成粉可蒸成各种糕 。将米粉调成糊状,蒸成水糕 。如加入红糖蒸熟称勺糖糕或红糕;加入碱水蒸熟称黄糕;只加盐称白糕,统称水糕,蒸好后可以存放,糖糕表面加上芝麻、花生等,晾硬存放,吃时再蒸软 。黄糕可用灰碱水浸泡保存,食用时杂以其他菜肴加汤煮食 。粳米主要用来制作年糕,制作时先把粳米粉揉成团蒸熟,放入年糕挤压机加压即成;也可选用一种当地产的特殊灌木烧成灰,用水出碱水,把鱼米放入水中浸涨,去水后倒入甑中蒸透,再放入臼中舂成团,搓成500—1000克长扁形餜;也可用酒炒软仅为旅行和劳动中的食品,冷时不硬,可以随时食用 。糯米多用来酿酒,打糍粑 。用糯米做糍粑是先把糯米蒸熟,然后置入臼内舂成团,搓成月饼大小的饼子 。蘸红糖和芝麻粉趁热吃,香甜细软 。民间有“冷粽热麻糍”之说,意为糍粑只有热吃才有味道 。除米饭外,番薯仍是畲族农家主食之一 。番薯除直接煮熟外,大都是先切成丝,洗去淀粉,晒干踏实于仓或桶内,供全年食用;也有先把番薯熟煮,切成条晒成八成干长期存放 。煮熟晒干的番薯大都作为干粮,直接食用 。民间有的人把生番薯切成片,放入滚水中煮成八成熟,捞出风干或晒干,再用沙炒或油炸,过年过节常吃,并用来招待客人 。番薯丝洗出的淀粉经过几次过滤后,晒干,少部分用作干淀粉做菜,大部分用来做粉丝,做法是把干淀粉用水拌成糊,用蒸笼蒸熟,冷却变硬后刨成丝,晒干即成 。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料 。畲家大都喜食热菜,一般家家都备有火锅,以便边煮边吃 。除常见蔬菜外,豆腐也经常食用,农家招待客人最常见的佳肴是“豆腐娘”,即先把黄豆洗净用水浸涨,再用石磨(现在有的地方用电磨)磨成浆,再用温火烧熟,配以辅料,其味道非常鲜美 。还有用辣椒、萝卜、芋头、鲜笋和姜做成的卤咸菜,其中以卤姜最具特色 。用以做菜的竹笋有雷竹、金竹、乌桂竹、石竹、牡丹竹、蛙竹等十余种之多 。竹笋差不多是畲家四季不断的蔬菜 。有这样的说法:一年十二月中只有八月无笋,用茭白替代 。竹笋除鲜吃外,还可制作干笋长期保存 。制作干笋时先将鲜笋煮熟,撕成两半,晒干或熏干即可 。在景宁一带的畲家制作干笋时,先将鲜笋切成片,加盐猛火炒熟,再用文火焙干,装入竹筒内,用竹壳封口倒置,民间称这种干笋为“扑笋” 。肉食最多的是猪肉,一般多用来炒菜 。饮茶是畲家日常必不可少的,大部分以自产的烘青茶为主 。节日、礼祭食俗 畲家很重视传统节日,在节日期间除酒肉必不可少外,每个节日吃什么都有一定的传统习惯 。如:三月三吃乌饭,清明节吃清明餜,端午节包粽子等,但不论过什么节日都要做糍粑 。成年人过生日除杀鸡、宰鸭外,也要做糍粑 。畲家有句俗语:“大人生日一臼餜,小孩生日一双蛋 。”祭祖时要以两杯酒、一杯茶、三荤三素六碗菜,加上不同时节的餜 。畲族婚礼别具情趣,届期新郎由岳家亲迎,岳家款以饭 。就餐时,餐桌上不陈一物,必俟新郎一一指名歌之,如:要筷子则唱《筷歌》,要酒则唱《酒歌》,司厨也要以歌相和,其物应声而出,席毕新郎还需把餐桌上的东西一件件唱回去 。有客人到门,都要先敬茶,一般要喝两道 。有一种说法:“喝一碗茶是无情茶 。”还有说法:“一碗苦,两碗补,三碗洗洗嘴 。”客人只要接过主人的茶,就必须喝第二碗 。如果客人口很渴,可以事先说明,直至喝满意为止 。若是来者是女客,主人还要摆上瓜子、花生、炒豆、干菜等零食 。畲族的酒多以白酒和自家酿制的糯米酒为主 。景宁山区还有一种绿曲酒 。白酒有明烧和暗烧两种 。典型食品 畲家独具特色的典型食品有:卤姜;咸菜,畲族风味菜,常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成,称为糟辣椒、糟姜等;端午粽子,民间称牯角;乌饭,三月三的节令食品,是乌饭树(畲语称乌枝)的嫩叶捣细,用汁浸糯米,煮熟后即成乌黑发亮的乌饭 。据说吃了乌饭即不怕蚂蚁咬 。历史上畲族人民辗转迁徙,物质生活尤为简朴 。他们“结庐山谷,诛茅为瓦,编竹为篱,伐荻为户牖”,聚族而居 。一般住茅草房和木结构瓦房 。现在随着畲族人民生活水平的改变,修小楼房的人越来越多 。火笼、火塘是畲族人民家庭生活所不可缺少的 。由于山区气候寒冷,严冬腊月,一家人都围坐在火塘边烤火取暖 。畲族山区,水田少,旱地多,水稻种植较少,杂粮较多 。他们普遍以地瓜米掺上稻米为主食,纯米饭只是宴请贵宾时才用,喜食虾皮、海带、豆腐等 。尤喜饮“米酒”和“麦酒” 。畲族的传统服饰,斑斓绚丽,丰富多彩 。畲族服装崇尚青蓝色,衣料多为自织的麻布 。现在畲族男子服装与汉族无异,而闽东、浙南的部分畲族妇女,服饰仍具有鲜明的民族风格 。衣领、袖口和右襟多镶花边,有穿短裤裹绑腿的习惯 。尤其是妇女的发式与汉族不同 。少女喜用红色绒线与头发缠在一起,编成一条长辫子,盘在头上 。已婚妇女一般都头戴凤冠,即用一根细小精制的竹管,外包红布帕,下悬一条一尺长、一寸宽的红绫 。老、中、青不同年龄的妇女,发间还分别环束黑色、蓝色或红色绒线 。冠上饰有一块圆银牌,牌上悬着三块小银牌;垂在额前,畲族称 它为龙髻,表示是“三公主”戴的凤冠(传说中,高辛帝把自己的三公主许配给斩犬戎番王头有功的盘瓠 。冠上还插一根银簪,再佩戴上银项圈、银链、银手镯和耳环,显得格外艳丽夺目 。解放前,畲族婚姻家庭普遍实行一夫一妻制,仍保留着古朴的婚俗 。一般同姓不婚,本民族内部的盘、蓝、雷、钟四姓中自相婚配 。本来,氏族外婚制是畲族传统婚俗 。但由于历代统治者的民族压近和歧视政策,畲、汉两族之间严禁通婚,曾是畲族内部的一条族规 。解放后,随着民族平等团结政策的执行,畲、汉两族之间的通婚日益增多 。古代,畲族青年男女有自由恋爱的传统,对歌成婚是畲族先民的习俗 。但随着封建地主经济的发展,受到汉族婚姻观念的影响,到解 。放前畲族婚姻的封建买卖包办现象十分严重 。解放后被革除,现在畲族青年男女基本上都是自由恋爱,婚姻自主 。丧葬形式是土葬,保留有拾骨重葬习俗 。畲族的传统节日主要有农历四月的分龙节、七月初七、立秋日、中秋节、重阳节、春节等 。另外,每年农历二月十五、七月十五、八月十五都是畲族的祭祖日 。92回答者: 国

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