红烧牛肉的制作 红烧牛肉最简单的做法
红烧牛肉的做法有哪些？红烧牛肉可以放入豆瓣酱、香料、葱花、花椒等材料制作 。
主料：牛肉1000克
辅料：豆瓣酱20克、糖10克、香料15克、鸡精5克、姜片5克、葱花儿10克、花椒10克
1、牛肉入锅汆水 。
2、将香料装入香料包待用 。
3、锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱 。
4、加入水适量，糖，鸡精 。
5、大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要 。
6、将牛肉块放入 。
【红烧牛肉的制作 红烧牛肉最简单的做法】7、汤开以后小火慢炖3小时左右 。
8、汤开以后小火慢炖3小时左右 。
9、舀出装盘，撒上香菜，葱花即可 。
10、红烧牛肉成品图 。
注意事项：
1、辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气 。
2、牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得 。
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