鸡尾酒会特点 简述鸡尾酒会的特点
鸡尾酒会有哪些特点？鸡尾酒是一种量少而易饮的酒 。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky），中国白酒等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物 。
他不是一种酒的名称是一类调配酒的总称
不同的鸡尾酒有不同的调制方法，有不同的口味
【鸡尾酒会特点 简述鸡尾酒会的特点】你在这里提的问题是没有办法给你回答的
给你一个建议你可以去书店有专门的配制方法的书 。如果你想自己编配方是需要很多的工作经验或者专门的培训
在网上应该能搜到一些普通的鸡尾酒配方这就不帮你搜了
自己动手丰衣足食
鸡尾酒会的特点？第一大特点：
鸡尾酒非常讲究色、香、味；形的兼备，故又称艺术酒 。最初的鸡尾酒饮料市场，主要为男人们独享的辣味饮料所占据 。后来，随着鸡尾酒的广泛饮用和进入各种社交场合，为满足那些不能承受酒精的饮用者，才派生出了适合妇女口味的甜味饮料 。到了美国的禁酒年代（1920年1月17日至1933年12月5日），制作无酒精混合饮料的技术突飞猛进，从而奠定了今天的苏打类饮料的基础，当时被称为Mocktails或Softails（软饮料） 。它利用鸡尾酒的调制形式，调制成无酒精饮料 。
第二大特点：
鸡尾酒分为短饮和长饮 。
短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了 。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯 。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好 。大部分酒精度数是30度左右 。
长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒 。对上苏打水
、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子 。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好 。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝 。依制法不同而分若干种 。
第三大特点：
美国鸡尾酒权威厄思勃里说：鸡尾酒应是增进食欲的滋润剂，绝不能背道而驰 。按照定义，即使酒味很甜或使用大量果汗调和，也不要远离鸡尾酒的范畴 。鸡尾酒既能刺激食欲，又能使人兴奋，创造热烈的气氛，否则就没有意义了 。巧妙调制的鸡尾酒是最美的饮料，鸡尾酒必须有卓越绝的口味，为此，舌头的味蕾应充分张开，这样才能尝到刺激味道 。如果太甜、太苦、太香，就会掩盖品尝酒味的能力，降低酒的品质 。鸡尾酒需要足够的冷却，所以应用高脚酒杯，烫酒最不合适，调制时需加冰，加冰量应严格按配方控制，冰块要融化到一定的程度 。
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